膵臓癌と向き合う

余命1年宣告から1年を過ぎ
只今2年目を元気に過ごしております^^
今年の目標は、もちろん今年も生き切る事!

食べ過ぎて。。。^^;

2010-08-09 00:23:10 | 未分類
昨日は少し過ごしやすかったです^^
朝晩が涼しかった~~~♪
まだまだ涼しくなるわけはなく、また暑くもなるのでしょうが
少しでも涼しいと過ごし易さが全然違いますo(*^o^*)o

今日は茄子の南蛮漬けを作りました♪
茄子4本が一人分(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
美味しくて4本くらいぺろっと食べられちゃう^m^





珍しく肉!!!です(笑)
でも安~~~い「せせり」(≧▽≦)ノ彡☆
オクラとアスパラと一緒に炒めました。





そしてサラダ。
オメガ3が摂れる亜麻仁油と酢のドレッシングです♪
亜麻仁油が入っているのでドレッシングまでしっかり飲み干します^m^





これ以外にも今日も枝豆もありました(笑)
ちりめんじゃことキュウリの酢の物も作りました^^(酢の物大好き♪)

嗚呼。。今日もやっぱり食べすぎ!
今日は病院の日で体重測定があるというのに。。。
もう数ヶ月、ずっと上昇中です(≧m≦)ぷっ!

でも体重が増えるってありがたい事ですよね^^
体重は気にせず、しっかり食べていきたいです♪
(飲み過ぎには気をつけます(≧▽≦))