ユダヤ新年 2019 － 料理③

ユダヤ新年に食卓に並ぶものに

頭付きの魚があります。


コイの身をミンチにして団子状にして茹でたものです。

この魚を食べるときヘブライ語で
שנהיה לראש ולא לזנב
と言います。
直訳すると「私たちは尾ではなく頭になりましょう」

日本で"鶏口牛後"という四文字熟語（ことわざ）がありますが
意味的には同じだと思います。
日本では、集団の後に従うより、小さくてもよいので集団の長たれですが
イスラエルでは、周りに流されるのではなく自分の意思（頭）を持って1年を過ごそうになります。

ユダヤ新年 2019 － 料理②

ユダヤ新年に食卓に並べられ二つ目のものは、


ザクロの実

ザクロの実には600個以上の種があると言われています。
そのため、子孫繁栄や実の詰まった1年になること意味します。

意味的には、日本のおせち料理の数の子や里芋に似ているかなと思います。

ユダヤ新年 2019 － 料理①

2019年9月29日の夕方から、イスラエルはユダヤ新年を迎えました。

この日の夕食の食卓には、下の写真のような料理などが並びます。

日本のおせち料理の様にそれぞれに意味があるものもあります。
今回はそれらを紹介したいと思います。




りんごとハチミツ

バーモントカレーじゃないですよ😋

りんごは、この季節に収穫される果物のひとつで、1年が実り多きものになることを意味します。
来年のこの時期に実り多い1年を終えたいものです。
ハチミツは、1年がハチミツの様に甘い1年（良い年）であるようにとの意味があります。

Let's get drunk and eat Ramen in Eilat - エイラット

エイラットのとあるレストランの壁にこの言葉が掛かってました！

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海外でも飲んだ後の締めは、やっぱりラーメン？

なわけないですよね？？

意味わかってなさそうですね😢


あーラーメン食べたい！

このレストランは、自家製のビールを作っていて、お客に提供しています。

でもこのレストランのメニューにはラーメンないんですよね。

ラーメン作ればいいのに、、、

誰か作りに来ますか？