当店の仕入れ先の八王子綜合卸売センターです。ここには、川崎や築地からの魚を入れて販売している水産店が１０店舗以上あり、当店がいつも、仕入れている店がマル幸水産です。
そこに居る店長のクマさんは、いつもとりわけ良い物をまわしてくれます。 この日はバチマグロが入り半分に下ろしたところを、少しだけいただきました。
店に帰り、さっそくマグロを下ろしてみると、どうですか？綺麗なマグロです。マグロはこの様な状態に下ろしてみないと、判りません。時には染みがあったり、身われをしていたり、刺しが入っていたりもします。 今回も当たりでした！
そんなマグロがある時に、ご来店いただき、お寿司を召し上がって、帰りのお見送りに駐車場にでたところ、、、、、
そこにはでっかい車、ロールスロイスでした。思わず“パシャリ”と撮ってしまいました。
