めじろ台  新屋鮨

伝統が育んだ日本の味ーすし
その繊細にして優雅な味わいに

ねぎま鍋

2005年12月06日 | ご案内


師走の風を背に受けながら、「寒い」と一言おっしゃり、高橋三千綱先生がご来店されました。

まずは、ねぎま鍋で温まっていただき、フロリダにいる小山武明プロの話で熱燗を飲みながら、

鍋のお出汁でアワビをくぐらせ、最後に雑炊を召し上がっていただきました。

「これは贅沢だね」と喜んでいただきました。なにしろ今日は、1月中旬の寒さだそうで、、、、、