岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

著書：新宿クレッシェンド
とりあえず過去執筆した作品、未完成も含めてここへ残しておく

鶏の唐揚げ＆茄子とピーマンのオイスターソース炒め

2024年04月10日 18時31分27秒 | 料理日記

2024/04/10 wed

今日は唐揚げと、茄子とピーマンのオイスターソース炒めという手抜き料理

鶏もも肉を漬けダレに漬けて

小麦粉に和えて

揚げます

その間、茄子とピーマンを切り

油でサッと油通しして

オイスターソースで炒めます

こんな感じで

完成

弁当もこんな感じで手抜き

 


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