2024/07/15 mon
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茄子の甘味醤油炒め
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茄子を一口大の乱切りで、フライパンに油を多めに入れて炒めます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/6a/8387f872495d7ea6f96fe28df880e5c6.jpg)
ある程度炒めたら
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豚挽き肉投入
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炒めます
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玉ねぎ投入
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ネギを入れます、この辺で弱火に
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ピーマンも入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/cb/b43aec3bc9628ba084c11d24c163bd5e.jpg)
醤油、オイスターソース、みりん、酒、ニンニク、砂糖を入れて
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混ぜてから入れます
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ゴマふり掛けて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/3c/e65cfed6f510a3150907e3c7e6506dde.jpg)
水溶き片栗粉入れて
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強火でササッと炒めます
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完成
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茄子の甘醤油炒め(今名前つけてみたw)完成です
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