何なんだ～？

昼はそうめん。

娘はお友達と遊びに行き、その間私は昼寝。
少し良くはなったけどやはり時々ズキッと痛む。
明日は回復して欲しいなぁ。

父のお見舞いに行ったので夕飯は簡単に出来る物！

出る前に塩をしておいた鶏肉を少しの水と酒、ネギの端っこと一緒にルクに入れ沸騰したら弱火で５分。そのまま放置したら結構しっとりした蒸し鶏が出来た
タレは蒸し鶏の水分と醤油、ごま油、ねぎ、生姜、にんにく。



写真は撮らなかったけど、この前テレビ「レシピの女王」で見かけた、長芋グラタンも作った。
千切りとすりおろした長芋を混ぜ、めんつゆと塩。
真ん中に卵を落としてチーズを乗せ、１９０度のオーブンで１５分。
食感がモチモチしてて好評だった

旦那さんと話していて、夜クーラーを入れたまま寝てるから体が冷えてるんじゃないの？と言われた。
確かに最近湯船に浸かってないからな。
温泉に行きたい。
でも地震が怖い。

夏だけどビーフシチュー

一昨日姉宅近くのスーパーでオージービーフのスネ肉が売っていた。
去年に比べ気温は低いけどこの暑い夏にシチューはどうかと思ったが、お腹が空いていたのかつい買ってしまった。

鍋で長時間煮込むのはさすがに嫌なので圧力鍋で作った。
・肉、赤ワイン、水、ローリエで１０分→放置
・炒めたまねぎ、セロリ、人参、デミグラスソースを投入後弱火で２０分。
・じゃがいも、グラスドヴィアンド（オーネ）
・きび砂糖のキャラメルソース（人様のレシピを拝借）

娘が「美味しい、美味しい♪」と大喜びで食べてくれた



食後残った赤ワインを呑んだら疲れが出て、娘と一緒に爆睡してしまい旦那さんが帰ったのも気付かず。
起きたら１時だった
自分で温めて食べたようだ


今日はこの蒸し暑さのせいか体調が悪い。
偏頭痛も出るし、頭（顔）に汗を沢山かいた。後頭部なんかじっとり濡れるほど。
嫌だな～、ひょっとしたら更年期障害ってやつかも
そろそろ対策が必要なのか