週に一度の食料品買い出し。最近は１週間の献立を想定しながら食材を選ぶが、必ず買う食材も大体決まってきて、一週間の食費にさほど変動がなくなってきた。こうなると生活費が固定されるので、一ヶ月に必要な出費が把握できて限りなく無駄を抑える事ができるようになる。気になる米売り場を見ると、棚はほとんどガラ空きで２㎏入りしか売っておらず、さらに米不足が進んでいる様子だ。農家が発信するYouTubeチャンネルを見ると、もう少し待てば新米が流通し始めて、米不足が解消されるだろうと言っていたが、価格は今までの1.4倍程度値上がりする事を予測している。この物価高にして今まで米が安過ぎて、米農家にほとんど儲けが出ないらしい。ただでさえ農業人口の高齢化が進み、後継者不足で廃業が増える中で、さらに儲けも出ないとなれば、農家を続ける意味がなくなってしまうから、価格を適正にして米農家の家計を救わなければならない。そうしないと10年後20年後には確実に今より農家が減り、今より確実に食糧は不足する。
今日は月に一度のタオ・カフェ感謝デーだったので、夜に顔を出した。別店舗のスタッフがエスプレッソマシンで抽出やラテアートの練習をしていた。10年以上前に私も一時期練習させて貰ったが、同じ動きを体に馴染ませるのはやっぱり反復練習しかない。マスターの近況を聴きながら、昨今の物価高の話題になったが、最近は米だけでなくカカオの価格も一気に3倍になってしまった。ガーナでの異常気象によるカカオの収穫不足に加え、違法な金採掘者によるカカオ農園の汚染、そして、カカオ農園で働く若者が、違法な金採掘に殺到したために農園が人手不足に陥った事など様々な要因があるらしい。タオ・カフェで提供するチョコレートケーキのサイズが今までの3分の1になるかもしれず、また、スーパーで販売されるチョコが今までの3倍に値上がりするかもしれない。今まで気軽に食べていたチョコレートやケーキも贅沢品になって、戦後間もない頃の食糧不足の日本みたいになるのは勘弁して欲しい。
