四点足付角深鍋
１８×１８
高 ９
￥６０００（税別）
さて夏の耐火シリーズもいよいよ中盤。みなさま、もう少しの間お付き合いくださいませ。
比較的小さいサイズの陶板です。一人分にちょうどよい大きさ。なのでたとえばメインのメニュウではなくちょこっと焼いたり煮たりしながら召し上がるときによいと思います。また、ガスコンロの方で調理をすませて食卓へ運べば耐火の土は保温性が高いので、比較的長い時間温かいまま召し上がることもできます。（注意！かならず下に何か敷いて下さい。直置きはキケンです）またこの暑い時期、ゆっくり飲みながらだとお刺身がすぐにぬるくなってしまう気が。。なんてことはありませんでしょうか。冷蔵庫で陶板をよく冷やしてから盛り付けると冷たさが普通のお皿より少し長持ちいたします。