四季火土、今日はこんな物!

世田谷で注文食器作り!

ジンギスカン鍋

2014年07月24日 | 耐火土、火にかけられるもの



ジンギスカン鍋


径  28

高  6(ボウズのてっぺん)

¥18000(税別)


 開幕☆夏の耐火土シリーズ。夏でも土鍋。でも土鍋と一口でいっても皆さん方が想像される炬燵とみかんと猫とセットのアレばかりではありません。さあ、一番手は?
なんと!土鍋のジンギスカン鍋、です。いきなり大将の風格。浴衣といったら花火、海辺といったらスイカ割り、ジンギスカンといったらビール!じゃなくて鉄の鍋、ですよね。でもでも作ってしまいましたよ、土で。どうだ!!でございます。
土鍋で焼く肉はジューシィです。焼き上がりが乾きすぎることなくしっとり。羊だけでなくウシ(アメリカンでもオージーでも)も豚もなんでも来い、のフトコロの大きさであります。