しあわせのひととき。

　今週は、お仕事モード＆花粉症でブログの更新久しぶりになっちゃいました。
そんななか大好きなパンが我が家に。335BAKERY Mahalo Mahaloのパンです。

　雑誌やネットでご存知の方も多いと思いますが、ネットで買えるパン屋さんで実店舗は静岡の伊東にあります。
（私の夢はいつか実店舗に行って３３５さんに会うこと）

335さんの作るパンに出会って私もパンを作ってみたいな～と、パン教室に通い始めたのですから。
本当にウマウマのパンです。ハイジクリームぱんも、パイも本当にとろけちゃいます。ネットのDIARYの中の335さんも魅力的な方であこがれちゃいます。


　写真は注文したスプリングセットの中のハワイアンブレッド～～♪ココナッツがのっていて
最高です♪他にも春を感じるパンがいっぱい入っていて箱を開けた瞬間しあわせ～～になったのでした(*^_^*)もちろん食べてますますしあわせですよっ

オープン

地元ネタだけど、先週末大宮駅がリニューアル。駅の構内にパンやさんや、雑貨屋さん
、デパ地下のようなお惣菜やさん、洋服やさんにマッサージルームってかんじで、お店がズラリ。

　暗いイメージだった（工事中だったのもあるけど）駅が華やかになってわざわざ入場券を買って
駅で遊んできました。

　電車に乗るときちょっと寄り道が楽しそう。で、オープンしたBAGLE＆BAGLEでべーグルを購入。
イチゴ味のほんのりピンクが美味しかった～～
生ジュースやさんでは、そらまめのジュースを飲みました♪そらまめ＆オレンジでこれまた美味しかった♪
　まだまだ食べてみたいお店があるからこれから少しずつ制覇？


そしてこっちのパンは先日ヒロさんのブログをみて食べたかったヨーグルトケーキを作ろうかな～と思いつつ、たまごがなかったので、変更して作ったソーダブレッド。
家にあったレーズン＆胡桃をいれて作りました。重曹とヨーグルトを入れて作るこの
パンは発酵いらずなのでお手軽です。

トースト熱

まださめてないトースト熱！これはクリームチーズ＋はちみつと、
黒いのはのりのつくだに＋バター！！
　
　のりの佃煮意外にいけますよっ（笑）


　そしてこっちは、えびバター！うまいっ。むきえびを刻んで、塩、こしょう、ナツメグで味付けし炒めて、その後溶かしたバターと混ぜるだけ～～

こっちはトーストじゃないけど、自分でつくってはまったパン♪最近スキムミルクをいれるのに
はまってます。素朴なパンだけど、できたてにグラニュー糖をまぶしておやつパンです♪
　
　ぱくぱく４つ５つはいけちゃいます(*^_^*)
お仕事もちょっぴり慣れてきたかな～。お仕事今週は今日でおしまい。また来週がんばろっ。
小さな保育室なんだけど、お子ちゃまたちからやっぱり元気をもらう気がします。
帰ってくるとくたくただけど・・。うちの旦那サマには顔つかれてるね～と毎回いわれます（笑）

ぴーなっつバナナ

　作りましたっ。ピーナッツバナナトースト！！まいにちトーストの本からの１品です。本では、アメリカの定番トーストって載ってるんだけど、
甘々感がアメリカってかんじで、でも美味しいです(*^_^*)シナモンを一振りしても美味しいかも♪

　昨日テレビで、呪怨を見てしまい（一人で・・・）ちょっと気持ち悪かった～

　ストーリーの中に出てくる白塗り
男の子（幽霊）が、TVのインタビューにニコニコ答えてるのを前に見たので、一生懸命そのにっこりを思い出しながら見ました（笑）ひとりは怖いね・・。

ごま。ごま。

ゴマぱんが食べたくて、作りました。アレンジでさつまいもも、のせてみた♪

　ゴマは黒ゴマと白ゴマをたくさんいれたのでプチップチッです。

今日は、朝からどよ～んと暗い空でした。朝は明るい日ざしが入ってこないといまいちやる気が・・・。最近すごい冒険ものの夢を見ます（笑）朝、すごい冒険を終えた気分で目覚めます。
主人公はもちろん私・・・・。悪者と戦ったりとかなり疲れて目覚めるんだけど、冒険願望なのかな・・？？

ひさしぶりのパン

　昨日、パン教室で作ったパンを今朝の朝食に。
ブリオッシュというパンで、バターとたまごがたっぷり入ったパン。
形がかわいいです

プレーンとチョコと作りました。上にぽこっと山になってるのがかわいい。外はカリッとなかはふわふわでした。

　教室で焼きたてを食べたときはほんと、にんまり笑顔(*^_^*)
今日はちょっぴりお買い物がてら、自転車で探索しました。いつも車で通る道も自転車でわき道に入ると、知らない場所のようで楽しかったです。でも強風が・・・。風にむかってチャリこぎました（笑）

ひさしぶりのパン作り

　昨日、久しぶりにパンを作りました。やっぱりこねていると
落ち着きます。

　
徳永久美子さんのパンの本の表紙になっているまるパン。たまごもバターも入らない
ヘルシーな味わいです。

　徳永さんの本は、眺めているだけでも楽しい(*^_^*)美味しそうなパンにあうおかずレシピも沢山の１冊です。
　まるパンは、レシピどうりきび砂糖で。きび砂糖はサトウキビの持っている風味や成分を残すように作ったお砂糖。素朴なお味です。最近、我が家では煮物なんかにも入れたりと大活躍のお砂糖です。

　
　今日から１２月！！今年もあと１ヶ月でおしまい・・・。楽しく過ごしたいものです。ホノルルマラソンまで、あと１２日・・。

パン教室の日

　今日は、パン教室でフーガスを作りました。
パンの本でしか見たことがなかったんだけど、美味しかった～。
　このパンは南フランス・プロヴァンス地方のパンらしいです。
パン生地の中にはブラックオリーブとベーコンとローズマリー。ビールやワインにあいそうな
おつまみパンです(^^♪

　先生、今日も美味しいパンを教えてくれてありがとうの１日でした(^_^)v
美味しくてパン教室でパクパクつまんで・・・。

　よ～くみるとね、写真の後ろのパンは、私がつまんだから半分しかありません（笑）
　

クロワッサン

　まずは、昨日のブログに書いた血液型の番組「血液型データランキング」のデータを見つけたので、よかったらのぞいて見てくださいね♪
　
　昨日、はじめてクロワッサンを焼きました。難しいかなぁと避けていたんだけれど、クロワッサンも好きなパンの一つです。でも自分でつくるとバターの量にびっくり。

　

　

でも沢山入っているからあのいリッチな味わいになるんだろうな～。でも食べすぎは禁物です（笑）
　今、夕方フジテレビでやっている「眠れる森」の再放送、はまってます♪中山美穂＆木村拓哉主演のドラマです。犯人が分かって見るのもまた面白い。

失敗ベーグル。

最近作ったパンをまとめてアップ！まずは、失敗ベーグル。プレーンはまずまずとして、ブルーベリーの方が、色が濃すぎ！！グラム間違い。。味はかなり濃いけどまあ美味しい（笑）

　失敗は次へのステップ・・・・。リベンジするぞ～。
こっっちは、この前パン教室で習ったプチフランスパンを復習してみました。

　焼き立てに手づくりしたバターを添えて、激ウマでした。でもクープの入れ方はまだまだひよっこです。こっちはアンパン。あんこが食べたくて作りました。クオカで買った乾燥よもぎとあんこを初使用。あんこも甘すぎず美味しい買ったです。できたてアツアツのあんぱんはやっぱり美味しい。