札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

時々ふっとパエリアが食べたくなります。

振り返ると２年近くご無沙汰していたようなので、

リクエストしてみることに。

ありがたいことに冷凍庫を探ると、

エビとイカ、そしてアサリがストックされていました。

さらにさらに、以前気になって購入していた、

パエリア用米「大地の星」という北海道産のお米が、

出番を待っていたことを思い出して、

早速クッキング！

さすがのシェフ（カミさん）も久々とあって、

若干お米が硬めに仕上がりましたが、

かえってそれがワインのツマミとしてはいける結果に。

冷えた白ワインを美味しくいただきました。

当然この日も野菜ものは忘れていません。

レンコンステーキと、

キャベツ、ニンジン、白蕪、スナックエンドウのバター蒸し。

しっかり野菜を摂取しました。

 

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