今日は鶴巻公民館でせっけんの学習会
空腹になると胃が痛くなる私は
おにぎり持参で勝手にもぐもぐ。
そんでもって
空腹ではなかったけど
公民館のすぐ近くにあるイタリアン「ピノーロ」に
他の委員さんたちと行っちゃったんだな
２時でランチのラストオーダー
先日はだめだったけど
今日は間に合った！
私はAコース（前菜・本日のパスタorリゾット・ドリンク）１０５０円
他の人はこのAコースにスープとドルチェがついて１５７０円のBコース
なんとドリンクにはグラスワインもあったのだ！
今日は車じゃなかったので＾＾V
ソテーしたズッキーニとナス以外は生？ベビーリーフかな～なサラダ。
ナスがなんかちょっとキャラメルっぽい風味で面白かった。
アスパラガスとベーコンのぺペロンチーノ。
今度自分でもやてみようっと。
美味しかったです～～
今度はおにぎり持たないで行こうっと。
先日のギフト試食会の時
久々に玄米100%のご飯をいただきました。
昔（20年くらい前）食べた時は
なんだかべちゃっとして
毎日はとても食べれないな～～～と思うような
炊いた人は玄米菜食の人でしたが
なんだかな、でした。
その後玄米１：白米４で炊く方法を教わり
これは食べやすかったので
だいたいず～～っと17年くらい食べてます。
で、玄米を食べた時に
若い人たちから「塩を少し入れるともっと美味しい」とか
発芽玄米の作り方とか聞いて
いよいよやってみたくなり
今朝出かける忙しい中炊いたんでございます。
前置き長い！
今日の手順。
玄米２合、洗って水に１時間漬ける
弱火で炊き始め１５分ほどで沸騰させる
沸騰した状態で本日は２０分
最後に火を強めて水が飛ぶ音を聞いてたのですが聞えず
まいいか、と火を止めて２０分。
ん～底の方の水分が飛んでない。
おしゃもじで混ぜて、またふたをしてしばらくほったらかし。
結果・・・
美味しかったです～～～
おにぎり作っておでかけしちゃいました。
晩ご飯には冷たいご飯で食べてみましたが
甘みがあって美味しかったです～
またアレンジを工夫しようと思います。
夕飯が７時ごろだったけど全然おなか空かない。
このまま眠れます＾＾
圧力なべはね・・・使わないの。
圧力なべで作った料理はあんまり好きじゃない。
なんででしょうね～～～下手なんでしょうね～～
今日使ったお鍋は普通のステンレス厚手３層構造の
ふたの重たい片手なべでおます。
