ラーメンヨシベー の 中華そば正油

今日は錦糸町でランチタイム

錦糸町ラーメンヨシベー

京葉通り沿いの飲食店が並んだらアーケードにあります
たまたますんなりと食券を買ってカウンターに着きましたが
その後お店はいっぱいになって店の外で並んでいました
メニューはたくさんあって悩みますが、
シンプルに中華そば正油にしました
６００円
麺は細麺と太麺が選べますが、これは細麺ですね
小ぶりなどんぶりです
細い麺は角張っていて素朴な食感はとてもいい喉ごしのストレート
量も食べ答え十分
やや濁ったスープは正油の美味さをよく出している
鶏と昆布とアサリと書いてあった
ややショッパイ替え玉の人にはいいかもしれない
平べったいシナチクも味濃い目だがコリコリの食感はとてもいい
薄いが大きなチャーシューもバサバサで味濃い目だがちょうどいい薄さはスープに絡めて食べると美味いですね濃い目の味付けは好みが別れますが丁寧な造りを感じましたレトロな店内はちょっと楽しいタイムスリップするかも・・・