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いつもの様に
生(ストレート)です
飲んだ瞬間に
麦の香ばしさが
ガツンと美味い
苦みも辛さもほんの少し
キレはとてもいい
ややトロンとした味わいも
ザラザラしていない
麦・米麹
アルコール分 25度
なんと ラベルに2004のスタンプ
らぁめん葉月
東京都大田区雪谷大塚町
中原街道沿いにあります
人気のお店はけっこう並んでいました
今日はつけめん
うどん並みに太い麺はかなり腰が強いモチモチのストレート
かなりの大迫力だ
魚の旨味がとても上品なつけ汁のトンコツはとてもまろやか
炙りたてのチャーシューは焼き肉屋さんの美味いローズみたい
しっかり味が染み込んだ大きなシナチクの歯応えは絶妙だね
開けたてを生(ストレート)で・・・・
んんんんん
甕坪の香ばしさに
とろろんとした味わいは
米の甘味にキャラメルの様な甘味がミックス
かすかに辛みが舌を軽くしびれさせてくれます
キレの余韻が
こいつの美味さなのかな
やや濃いめのアルコールは
輪郭が強めの味わいだ
レタスの苗から
本日分の収穫です
採れたてはシナシナしていませんね
元気いっぱいのフレッシュなレタス
シンプルに
青しそのサラダドレッシングで食べました