セナ~の独り言

日常生活のつぶやき
美味しいもの探し

でびっと 鶏がら塩らーめん

2010年02月28日 | らーめん大好き
下鶴間のイトーヨーカ堂
でびっと鶏がら塩らーめん
透き通ったスープはラードで閉じてあるのでやたら熱い
鶏がらのダシにいい加減の塩味
後味が尾を引かないのはなかなかいい
やたらきつい塩味が多いのでこれはお見事
博多なみに極細の麺は適度な腰があってスープてよく絡んだ
柔らかいチャーシューの旨味とコリコリの細く裂かれたシナチク
これもスープと絡めて楽しめる
替え玉がサービスなのでバリカタで頼んだらかなり麺に迫力がついた
しかし食べ過ぎてしまった
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奥沢ひもの屋  さば西京味噌漬け定食

2010年02月28日 | 美味い定食~♪
今日は奥沢でランチタイム
奥沢ひもの屋
雨降りの日曜日
ランチ食べに来るお客さん平日より多かった
日替わりランチメニューからさば西京味噌漬け焼きの定食
ここは焼き方がいいからさばの身がホックラとしています
西京味噌漬けの味は濃い目ではなく上品な感じ
ご飯おかわりしたいけど我慢しました
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らーめん嘉究の味噌らーめん

2010年02月27日 | らーめん大好き
今日は錦糸町でランチタイム
らーめん嘉究東京都墨田区江東橋四丁目味噌らーめん
新装オープンしたばかりの様ですね
たぶんとんこつベースの白味噌のスープはとてもまろやかな味
脂ぎとぎとしていないのが嬉しい
とても上品な味わい
やや細めの中太麺は濃い目の色の玉子麺
よく縮れて弾力があってのど越しはすばらしい
小麦がいいのか麺自体の旨味があってかなりいい感じでダイナミックだ
これはなかなかの味噌らーめんですね
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富士川食堂 くじら竜田揚げ定食

2010年02月26日 | 美味い定食~♪
今日は大森でランチタイム
富士川食堂東京都大田区大森北一丁目
ランチメニューから
くじら竜田揚げ定食
分厚いくじらの肉の弾力はすごい
揚げたてはうまかった
ちょっと噛みきるのがたいへんでした
軽く塩味が下味で・・・
それにレモンの絞り汁だけでご飯が進みました
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黄八丈

2010年02月26日 | こだわりの焼酎
黄八丈

麦・麦麹(黄麹)

アルコール分 25度

3年古酒

磯崎酒造株式会社 東京都 八丈島

いつものように ストレートで飲みました

とろろろんとまったりとした甘さが広がります
これが 好きなんです

開けたてなので
しばらくして味わいが膨らむのが
更にお楽しみだね



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奥沢ひもの屋 メンチカツ定食

2010年02月25日 | 美味い定食~♪
今日も奥沢でランチタイム
またまた奥沢ひもの屋日替わりランチメニューから
メンチカツ定食
メンチカツが揚がるのに少し時間がかかりました
揚げたてなのでアツアツです
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奥沢ひもの屋 ネギトロ丼

2010年02月24日 | どんぶり大好き
だいぶ温かくなりました
今日は奥沢でランチタイム
奥沢ひもの屋の日替わりランチメニューから
ネギトロ丼
ここのランチメニューは豊富ですね
いつまでたっても食べ尽くし切れないかも
ネギトロ丼に納豆
ご飯のおかわり自由ですが
ぐっと我慢

大根とニンジンが大きくカットされたお味噌汁
ちょうどいい柔らかさに煮えていました
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奥沢ひもの屋 ピリ辛さんま定食

2010年02月23日 | 美味い定食~♪
今日は奥沢でランチタイム
奥沢ひもの屋日替わりのランチメニューから
ピリ辛さんま定食
下味がついたさんまはややピリ辛で美味い
ダシが分からないがお吸い物もうまかった
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横濱家 の 美美麺

2010年02月22日 | らーめん大好き
今日は横浜の早渕でランチタイム
久しぶりに行きました

横濱家

究極のラーメン・・・と堂々と書いてあります
まあ、ここのラーメンのファンなんですが
今日は美美麺
大盛りのサービスはしっかりお願いしました
かなり大きなどんぶりがドンとカウンターに置かれてさっそくスープ
んんん 濃い目でいいコクがありますね
オリーブオイルが入っているとか
たしかにちょっといつもと違う味
これも美味い~♪
かなり縮れているやや太目の麺
いささかジャンク系にも似たモチモチグワングワン
これは大迫力ののど越し
す、すごい
麺とスープはハイバランスでよく絡んでいます
大降りカットのキャベツはこれの売りのようだ
なんかやや煮込み過ぎのキャベツはちょっと滑り気味フレコミのピリ辛キャベツは分からない
豚のバラ肉がけっこう入っています
なんか気になる匂いと後味はなんだろう?
やっぱりここは普通のラーメンが一番かも・・・
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ロイヤルホスト で ビーフジャワカレー

2010年02月21日 | カレー・エスニック料理
今日は保土ヶ谷でランチタイム
国道16号線沿いにあります
ロイヤルホスト

定番メニューから
ビーフジャワカレー

ロイヤルホスト41年目の伝統のカレーだそうです

ライスはいかにも日本のご飯と言ったムッチリとしたタイプ

辛さもスパイシーさも奥底に隠れていますが
しっかり辛い
かなり重厚なうまさが楽しめます
これは他ではなかった
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