セナ~の独り言

日常生活のつぶやき
美味しいもの探し

ふくもりつけめんと黒豚餃子

2013年11月26日 |  セナ~の独り言






今夜は世田谷区野沢で夜食
またまた ふくもり
環七通り沿いにあります
今度はつけめん
それに黒豚餃子
茹であがるのに時間がかかります

まず黒豚餃子からやって来た
この餃子はごはんと一緒に食べたい
旨い餃子だ


この店はつけめんですね

きわだったバランスはない
素朴に抜群に旨い
縮れていない
太くない
ツルツル過ぎない
モチモチ過ぎない
それで軽くとろみ感のあるつけ汁にバッチリ絡む
軽やかな酸味の隠し味が絶妙
たっぷりの刻みネギは必需だね
とにかく旨い