玉蘭苑 海鮮刀削麺

  中原街道　多摩川の丸子橋を渡った川崎側の道沿いにあります   玉蘭苑   前から気になっていた刀削麺です   メニューには４種類   その中から　   海鮮刀削麺   大辛にしました     強い火力で海鮮の具を炒めて   おもむろに肩に担いだ板にのった大根みたいな麺の塊を削って   大きな鍋でさっと湯がいて出来上がり   ビラビラの麺はかなり太い   これがすごくモチモチ   あんかけのスープは熱くて辛い   海鮮の具のプリプリ感はダイナミックだ   １０００円を切る価格で本物が食べられた   これはすごい