２月１７日（火）の給食

今日の給食は

　ソフトめん　牛乳　ビーンズソース　のりポテト　レッドキャベツのサラダ　です。

　今日は、レッドキャベツを使ったサラダです。レッドキャベツは、浜松市で多く作られている野菜の一つです。

葉の部分が濃い赤紫色をしているため、紫キャベツとも呼ばれています。

茹でた時は、青色ですが、甘酢に漬けると、とても鮮やかな紫色になります。

何度見ても、不思議でおもしろいと思って作っています。