大根と牛肉の煮しめ

この時期の大根は栄養価が高いからしっかり食べたほうがいいって
お年寄りから聞いた。
朝市での情報。
昔の人の話しは千に一つも間違えがない！って言うからさっそく調理。大根にしっかり味を染み込ませたい。
こんな時は牛肉でしょ!?
冷凍庫から眠っていた牛肉を出し大根とコトコト煮てみた。




いやぁ～大根に牛肉の味が染み込んでいておいしかった！
お年寄りに良いこと教えてもらえてありがたかったなっ!(^^)!