2月からPINO(ピーノ)よろしく

店名　　pino　(ピーノと読みます)
2月からべりカフェ金曜日の担当になります。
よろしくお願いします。


11:30～17:00

オープニングメニュー
サラダ、ピザ、カレー 食べ放題 飲み物付き 1000円 オープンサービスでプチデ
ザート付き

火曜日担当のYOkko Cakeのケーキもあります。

ガトーショコラ 300円
ロールケーキ(2月1日は紫いも) 300円

材料を厳選し、甘さを抑えたケーキは、これなら食べるという男性も大勢います。
火曜日と金曜日に食べることができるようになりました。
よろしくお願いいたしますm(__)m

フリーカメラマン 太田康男 写真展「下里の風景」

フリーカメラマン　太田康男　写真展「下里の風景」

時：１月７日（月）～２月２日（日）

一昨年の生活工房の企画に参加されたのがご縁でフリーカメラマン太田康男と
親しくなりました。
太田さんの有機農業の現場をとってみたいという願いとその時の企画の
小川和紙の活用という延長線上で、この二つをコラボした「小川和紙に
印刷した下里風景の写真展」となりました。



太田康男さんと言えば、そう、先日、引退表明をした松井秀樹選手の写真を
べりで展示した方です。
１９９４年～２０１０年までニューヨークに在住していて、日本に帰ったばかりの時
に
私たちと出会ったのです。



下里、特に霜里農場を中心に取られた農作業や農場の風景です。
これらかは全て、小川の手漉き和紙に印画されています。
普通とは少し違ったトーンにご注目下さい。


農場で働く人たちの手


乳をのませる金子さん


何気ない毎日繰り返される農作業風景ですが、有機農業の奥深さを感じる写真です。
人の表情や仕草に注目するカメラマンの視点が鋭く、温かです。


月曜日は霜里農場担当です。
写されている本人に出会う事ができるかもしれません。

たくさんの方のご来場をお待ちしています。
・・・・

べりカフェ新年会

1月6日はべりカフェスタッフ新年会です。
日ごろお世話になっている皆さんもご招待しました。

7曜日のスタッフが持ち寄ったお料理です。

どれもこれもとってもおいしい。
玄米のパエリア、ピザ、高野豆腐の南蛮漬け、ひよこ豆とくるみ味噌のパン粉焼きといったマクロビ的なお料理は、べりカフェスタッフならではのものです。
マーボー豆腐は四川風、ほろふき大根、生活クラブの豚肉で作ったゆで豚などなど。
スウィーツは、紫イモのロールケーキ。


お酒は、有機農業の金子さんたちのお米で作った晴雲酒造の「自然酒」です。
これは、中山社長の差し入れでした。

監事の渡辺さんは、絶品のカレーを、金子さんは畑の草取りで役に立った合鴨のローストを持ってきてくれました。

そして３周年記念のお祝いに送られた１００本のバラです。

う～～～～ん、女性なら、一度は経験してみたいね！！！

みなさん、ありがとうございます。

べりカフェは今年も身の丈で美味しい物を作っていきます。
みなさんの喜ぶ顔を見れるのが楽しみです。

たくさんの笑顔に出会えるのを楽しみにお待ちしています。

小川和紙（東秩父村・紙工房たかの関係）展示即売

小川和紙（東秩父村・紙工房たかの関係）展示即売会のお知らせ

東秩父村に移り住んできた中山泉さんは、木工を目指していますが、村の
魅力である小川手漉き和紙に魅せられ、その販売を担っています。
彼女が魅せられた和紙の展示販売です。
お値段も手頃です。
大切な人に、手書きのカードは如何でしょうか。




ハートの形をしたメッセージカード、さて、誰にあげましょうか
心に浮かぶ人は誰ですか？



一つ一つ切り抜いた型を作り２枚の和紙を合わせて出来たメッセージカードです