11月14日オープン決定

「べりカフェ　つばさ・游」のオープンが11月14日(土)に決定しました。
この日の担当は、霜里農場です。

ちょうどこの日、特定非営利活動法人　生活工房「つばさ・游」主催の霜里農場見学会が開催されます。
農場主の金子美登(よしのり)さんの話と案内による農場の見学です。

美登さんの妻で、このNPOの理事でもある金子(過猫）友子さんが、土曜日の担当です。
土曜日は、10：00～19：00
霜里農場の無農薬米、鶏卵で、卵かけごはんが食べられます。
もちろん醤油も「夢野山里」です。味噌汁、漬物つきで、400円。
そのほか野菜を使ったお料理が1皿100円です。


他の曜日の担当は、次のようになります。


日曜日　green sam.　(10:00～19：00）
　　　　　　　マクロビオティックなお料理
　　　　　　　　　　ランチプレート　780円
　　　　　　　　　　パスタランチ、ごはんランチ　880円
　　　　　　　　お惣菜販売、Natural sweets あります。
　　　　　　　　霜里農場・風の丘ファームの野菜販売します。

月～金曜日の開店時間は、11：30

月曜日　霜里農場　（～19：00）
　　　　　　霜里農場の野菜販売します。

火曜日　ミロランチ　（～15：00）　
　　　　　　　　地場産野菜、生活クラブの消費材を使ってつくる定食　750円。
　　　　　　　　わかめと梅干のトッピングうどん　500円
　　　 　YokkoCake　ティータイム　（13：00～18：00）
　　　　　　　　ケーキセット　500円
　　　　　　　　お惣菜販売あります。
　　
水曜日　更科　（～15：00）
　　　　　　　　手打ちそば・うどん　500円
　　　　　　　　地元産野菜の天ぷら3品付き　600円
　　　　　　　　お惣菜販売あります。(おにぎり・野菜天ぷらなど）

木曜日　ホームベーカリー小川　（～15：00）
　　　　　　　　手作りパンのランチ　800円～
　　　　　　　　サンドウィッチ、トーストグラタン、鶏モモソテー、サラダなど、
　　　　　　　　サイフォンコーヒー
　　　　　　　　手作りパンなどの販売あります。

金曜日　風の丘ファーム　（～14：00）
　　　　　　　　野菜料理を自由に取っていただきます。780円
　　　　　　　　風の丘ファームの野菜、お惣菜販売します。

土曜日　霜里農場　（10：00～19：00）
　　　　　　　霜里農場の無農薬米、鶏卵で、卵かけごはんが食べられます。
　　　　　　　もちろん醤油も「夢野山里」です。味噌汁、漬物つきで、400円。
　　　　　　　そのほか野菜を使ったお料理が1皿100円です。　　　
　　　　　　　霜里農場の野菜販売します。

全ての曜日で野菜販売できるように検討中です。
　
「ベリカフェ」の『べり』は、「おしゃべり」の『べり』。
ワイワイガヤガヤ、みんながおしゃべりをして集える場所。

顔と顔の見える有機的なネットワーク作りを通して、互いに助け合い、互いの能力を発揮し、誰でも安心して住める心豊かなコミュニティを作りたいと思っています。
　ＮＰＯ 生活工房「つばさ・游」は「べりカフェ」が、そうした拠点になることを願い、みなさまのご利用を心よりお待ちしています。　　

お店らしくなってきました

椅子とテーブルを並べたら、お店らしくなってきました。
電気、ガス、水道の工事が入りましたが、電気とガスがまだ完全に終わっていません。
開店が待ち遠しいです。
11月中旬を目安にしていますが、まだはっきりしません。
はっきりしましたら、すぐお知らせします。

今日はお天気のいい気持ちのいい日です。



こちらは、コミュニティスペースです。

べりカフェ つばさ・游の地図・駐車場・問い合わせ

住所
〒355-0328
埼玉県比企郡小川町大塚1186番地

べりカフェは、小川町駅から徒歩2分。
歩道のある道を、左側通行で最初の曲がり角を左に曲がると、左側にあります。
小川町民会館「リリック」玄関の向かい側になります。

小川町へは、
電車で
　池袋から東武東上線「小川町」行きに乗り、1時間15分です。

車で
　関越自動車道「嵐山・小川」インターで降りて10分弱

車でお越しの方駐車場のご案内
　お店の前に2台、お店の横に2台、裏に２台分あります。

問い合わせ　090-4453-6355（つばさ・游　高橋）

「ベリカフェ」近日オープン

「ベリカフェ」が近日オープンします。
小川町駅徒歩２分、リリック（小川町民会館）玄関前に、「ベリカフェ」はあります。
小川町産の野菜で作ったお料理を食べられるお店です。
霜里農場や、
風の丘ファームなどの担当者が日替わりで、お料理を提供します。

先日、スタッフで試食会をしました。
そのときのお料理の写真です。
にんじんのスープ、さっぱりとした味で、これが本当ににんじんなの？
と思うくらいにクリーミーでした。

カボチャ、サツマイモ、大豆。それぞれの本来の味の良さがわかります。


焼きカブのマヨソース
カブの甘さが引き出されます。
農薬を使っていないから、
変な苦味が全くありません。


チーズトースト、この食パンは手作りです。
パンの味がいい。
シンプルなトーストで食べたいねとみんなが言っていました。
インゲンの胡麻和え。やわらかくパクパクいけます。

手打ち蕎麦です。

マクロビ食です。ごはんは、玄米です。



フレッシュイタリアントマトと生活クラブのケチャップで作ったトマトソースです。
キャベツとにんじんの層がきれいでしょ。

オクラと花オクラ

サツマイモの甘さがたまりません。

このロールケーキは絶品です。