「べりカフェ つばさ・游」(おしゃべりカフェ)小川町の野菜が主役の日替わりシェフのレストラン

「べりカフェ つばさ・游」は、農家(霜里農場)と市民の協働による日替わりシェフ。小川町駅から徒歩2分。

新年会

2012年01月10日 | 報告
各曜日のシェフが腕をふるったお料理が集結!
どれもおいしくて大満足でした。

料理を紹介します。
薬膳スープ
サツマイモのカレー和え
大根の中にナッツなどが入っています。
ローケーキ
クッキー
バラ寿司、大根の醤油漬け
焼きプリン
長ねぎの上にカボチャ、ナッツがトッピング
洋ナシのシャルロット
キッシュ
牡丹鍋(イノシシ肉)
じゃが芋のチーズ焼き
里芋のグラタン
手作り伊達巻
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謹賀新年

2012年01月01日 | お知らせ
謹賀新年

べりカフェはお陰様で3年目を迎えました。
今年も各曜日担当者ともども、皆様に安全で食べて健康になる
お食事を提供していきたいと考えています。

今年もよろしくお願い致します。


「透明工房・伊藤さんからガラスの鏡餅」を頂きました。

また、1/15から「有機の居酒屋 谷川農場」がオープンします。
「有機の里」にふさわしく、皆様のニーズに応えて、登場です。
晴雲酒造の「自然酒」、マイクロブルワリーの「地ビール」」、秩父の源作ワインなど

美味しいお酒をご用意してお待ちしております。
詳細は決まり次第お伝えします。
こうご期待。

今年も、よろしくお願い致します。
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