4/29(土)酵素ごはん食堂メニュー

4/29(土)酵素ごはん食堂です。

キッチンセラピストでもある経験を活かしての２回目のチャレンジです
今回のテーマは🔔身体が喜ぶのがわかる1,000円ランチで～す

①季節の彩り🌈野菜定食
＊湯気を出さない栄養分を残す下拵え料理方法なんです
旬の筍はもちろん、毎回人気の滋賀の赤こんにゃく、小川町野菜の煮物中心です
♥発酵酵素玄米ご飯はこだわり炊きです
もちろん幻の黒千石豆とチベットの真黒紅塩使用、FTWセラミックを使って優良微生物を増やして有ります
♥信じられない❗２週間で優良微生物が作った黒千石豆味噌と国産長野の佐久穂町大豆味噌のハーフハーフでダシなしなのに美味しい汁
♥旬野菜黒千石豆入りサラダと小鉢、漬物など全て手作り❗
発酵＆熟成させて有ります
②ささみフラ🌺フライ定食
＊米粉パン粉＆玄米油使用
♥同じ
③話題のつけ 🍝ナポリタン
＊もとは静岡の富士市の喫茶店主がシャッター商店街復活で手掛けた必勝メニュー(笑)えます
私の湘南料理教室でおもしろメニューNo.1❗そして油揚げとお肉とハーフハーフ更にヘルシーにアレンジしています

是非お試しを❗
なんと発酵酵素ごはんで作った特別パン（発酵玄米、真黒紅塩、黒千石豆、玄米油、砂糖、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、強力粉）と幻の黒千石豆黒酢漬サラダも付けちゃいます
それでは
お楽しみ手作りちょっとデザートとサイドメニュー
食べて欲しいから量も価格もお手軽時価？予定(笑)
④黒千石豆入りプチプチ苺大福
⑤アーモンドmilk本物杏仁草豆腐
⑥黒千石だらけの寒天デザート
⑦焼き菓子
⑧御祭神社祝詞済み煮出し杉茶
⑨ﾌﾞﾗｯﾄﾞﾚｯﾄﾞｼﾞｭｰｽ
⑩黒千石豆煮汁ｼﾞｭｰｽ
⑪ﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞ東ﾃｨﾓｰﾙ産地の私が焙煎しました珈琲
サイドメニュー
⑫三種の人気冷奴（さんしゅのじんぎのひややっこ）と注文してください❗三種類の薬味たっぷりに隠し味、味はついていますからいつものようにお醤油はかけないでね
⑬熟成手作り柚子こしょう納豆
ピリ辛です
♥お買い物
発酵酵素玄米酵素
黒千石豆味噌
熟成柚子こしょう納豆
発酵酵素玄米ご飯パン㌘売り
黒千石豆500㌘
当日購入出来ますようにご用意していきます
少量で数に限りがございます
お店も完食完売満員御礼になり次第閉店とさせて下さいませね

4月15日(土)千代さんの『おうちごはん』

皆さん こんにちは!!

春 ちょっと疲れたら・・・
体と心に優しい野菜料理をたっぷりお召し上がり下さい～～


・小川町デリカテッセンアーチャンの国産肉使用
・小川町産有機米「コシヒカリ」使用
・古賀農園(さつま芋 冬瓜 里芋 生姜 大根 レタス 新玉ネギ ブロッコリー ネギ ほうれん草他・・・)

ランチ 800円
コーヒー又は紅茶付1000円


＊焼き魚定食
・里芋とこんにゃくの田楽
・ほうれん草の白和え
・みそ汁

＊千代さん自慢のドライカレー
・ほうれん草の白和え
・ヨーグルト(手作りジャム)
・みそ汁

＊惣菜コーナー(ご自由にお取り下さい)
・新玉ネギの油みそ
・金平ゴボウ
・冬瓜の煮物
・切り干し大根サラダ
・漬物
・おたのしみ♪♪

＊コーヒー・紅茶 300円
＊里見さんのこだわりケーキ(おすすめ!!) 200円～
・ごまケーキ
・シフォンケーキ
・ティラミスケーキ

＊お持ち帰り用五目いなり寿司・田楽味噌あります

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしています(*^_^*)

自然栽培食堂：4月22日(土)♪

今月４月２２日（土）の自然栽培食堂では、
【ウクレレ演奏&体験会】を予定しています♪

私が演奏… ではもちろんなく(笑)、
小川町でウクレレ教室を主宰する
丹羽綵雪さんによる ミニコンサートと体験会です。

こちらは、
・１４：００～１６：００
・５００円（玄米ほうじ茶&きなこぼぅ付）
となっています＾＾

この機会にぜひ、ご参加下さい。

食堂は通常通り１１：３０より開店、
お弁当【限定２０食】です！！

ご予約、ご質問等はこちら迄。
taberuttenani@gmail.com（関口）