タンポポコーヒー

今週のお茶は『タンポポコーヒー』
コーヒーと言っても本当のコーヒー豆は使っていません。タンポポの根を干して焙煎したものです。
西欧では古くから冷え性、ホルモンの分泌、胃潰瘍、体内解毒などに薬用コーヒーとして飲まれました。
遠赤焙煎により乳液成分が褐色のエキスに濃縮され重厚で繊細なコーヒー風味に変わります
母乳の出を良くする作用も有り、ミネラル豊富でノンカフェインなので産後のママさんにも人気です
コーヒーほど苦味もなく、美味しいのでお子様も飲みやすいと思います。

本日はホットで淹れましたが、そろそろアイスにした方が良さそうですね。暑い・・・