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SCONEDOLPHIN オフィシャルブログ

スコーンの常識が変わる リピーター続出の柔らかしっとりスコーン
私たちはスコーン好きと夢を持つ人を応援しています!

自分の中の一区切り

2006-06-12 17:50:14 | 自宅ショップのできるまで
先日、イギリスのオートバイメーカーより英国大使館での展示会にスコーンドルフィンのスコーンを使いたいとの申し出があり、とても驚き、嬉しかったのと同時に大変緊張しました。
本場イギリスの方々がきっと召し上がるであろうし、お茶菓子としてのスコーンをずっと食べている習慣がある。そこへ、日本人の自分の作るスコーンをお出しするのであるから、とてもあせりました。
しかし、何のご縁か、こういう形で自分のスコーンを使ってもらえるということが、何か自分の中では、・・やっとここまでこれたかな・・というような、感慨になったのです。
自宅ショップということで、小さな店をはじめて、販売店が増え、今日に至り、これからは一つのショップ・・店として、自分の中できちんと認識を持ってあゆまなければいけないな・・と。

「食えなくてもいいものは道楽」「食えるのが仕事」それを心に刻んでやってきました。やっと、自分の中では、「仕事」としての位置にきたように思います。

自分で何かを始められる方は、「ショップを持った時」「資格を取ったとき」「自分で決めたあるレベルに達した時」・・・いろいろ自分の中に一区切りつけるときがくると思います。
そんな階段を一段一段上りながら、決して楽ではないけど、自分で追いかけてしまう何かに向かって、がんばってゆくんだと思います。共に楽しんでゆきましょう!

  寧喜  Good Lack!!

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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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こんばんは (ちいママ)
2006-06-12 23:00:12
初めまして、ちいママと申します。

2日間かけて拝見させて頂きました。

スコーンを作っておられるんですね、ひとつひとつの文章にスコーンに対する思い、愛情

、お人柄がとてもよく感じられました。



自宅ショップは楽しいですか?

実は私もいつか自宅でケーキ屋さんを開きたいと思っています。

もちろん、経験も無いし、名ばかりの資格しか持っていません。

ただ、ケーキ作りが好きなことと、人からの

「売ったら?」という言葉に勇気づけられて、やってみたいと思っています。

甘いですよね.....。



まだまだま~だ先の話ですが、いつか実現したいです。

色々と勉強させていただきます。

突然失礼しました。
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ちいママ 様 (スコーン)
2006-06-13 15:50:19
書き込みありがとうございます。

未熟者なのにこんなブログを作って、お恥ずかしいのですが、女の人とか、主婦が何かを始めるって大変なことなのですよ。

何かを始めたいと思っている人に、少しでも足しにしていただけたらと思って・・。

「好きなこと」と「商売」

きっと、女の人は別にはなかなか考えられない。そういう立場だと思うし。

でも、自分がどうしたいかで、どういう形にでもできるんです。

「JOY」を心にもって、暮らせたらいいですね!
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