こんにちは。
今日は、地域の夏まつりの準備の一環で、ご好評をいただいている
”里山とうがん汁”の試食会を行いました。
コロナで出店を控えておりましたが、今年は出店を予定しております。
久しぶりなので、レシピをもとに調理をしました。
いつもの味を再現することができました。
夏まつりでは、”里山とうがん汁”とともに、
この地の特徴である、街に隣接した”ほとぎの里緑地”の
自然、環境維持向上を、より多くの皆様にお伝えできればと思います。
<青空のもと、”里山とうがん汁”の試食会をおこないました>
<長久手産のとうがん>
<材料を準備、梅干しが隠し味>
<とうがんを角切りに>
<釜焚き>
<調理開始>
<できあがってきました>
<仕上げに、とき卵>
<きざみネギを入れて完成。 皆様、夏まつりをお楽しみに、、、>
ご訪問ありがとうございました。
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