夏まつり準備 ”里山とうがん汁” 試食会

こんにちは。

今日は、地域の夏まつりの準備の一環で、ご好評をいただいている

”里山とうがん汁”の試食会を行いました。

コロナで出店を控えておりましたが、今年は出店を予定しております。

久しぶりなので、レシピをもとに調理をしました。

いつもの味を再現することができました。

夏まつりでは、”里山とうがん汁”とともに、

この地の特徴である、街に隣接した”ほとぎの里緑地”の

自然、環境維持向上を、より多くの皆様にお伝えできればと思います。

 

＜青空のもと、”里山とうがん汁”の試食会をおこないました＞

＜長久手産のとうがん＞

＜材料を準備、梅干しが隠し味＞

＜とうがんを角切りに＞

＜釜焚き＞

＜調理開始＞

＜できあがってきました＞

＜仕上げに、とき卵＞

＜きざみネギを入れて完成。　皆様、夏まつりをお楽しみに、、、＞

 

ご訪問ありがとうございました。