今日は息子の入学式でした。
といっても明後日から大学2年
なんですけど。昨年、コロナの
影響で入学式は全て取り止めに
なりました。大学だからもう
親子で、っていうこともない
んでしょうけど。末っ子でいつ
までも子どもみたいに思ってい
たのに、少し感慨深くて。本来
は昨年に誂えるはずのスーツで
したが買わなくて。先日、急に
１年遅れの入学式をするという
ので、慌てて買いにいきました。
これまでは制服で良かったのに
なぁ。スーツにシャツ、ネクタイ
靴、ベルトまで一揃えをああで
もないこうでもないといいながら
買いました。結構なお値段…
痛たた。でも、まあ来年は成人式
もあるので、ネクタイを変えれば
また、同じの着られるから、いい
か。娘は振り袖を買ったから、更
に出費が嵩んだけれど。男の子は
まだマシですよね。
そして、今日は息子、誕生日でも
あります。ケーキ作って。という
リクエストまでしてくれて。
長らく作ってないけど。そういえば
昨年の緊急事態宣言下で在宅ワーク
の時に作ったかも？くらい。
しかも、ちょっと変わったケーキで。
３層になってる魔法のケーキなん
ですよね。一番下の層がプリンみた
いで、真ん中がフロマージュ風の
柔らかいトロンとした感じので、一番
上がスポンジ。という１つで違う食感
が味わえるのですが。
いまだ、成功！っていえるほどの出来
がなく。一時期、ハマって作りまく
っていたのですが、２層にはなるの
ですが、真ん中のフロマージュ層が
上手くトロンとなりにくくて。かと
思うと火加減が弱くて全体が柔らか
過ぎて崩れてしまったり。
バターや牛乳の温度に加え、湯煎
焼きするという面倒くささ。
でも、一度そのケーキを作ると子ど
もたちまでハマって。あのケーキが
いい。っていう始末。
普通のじゃだめ？え～できたら、アレ
がいい。
というわけで。入学式+誕生日ケーキ
作りのため、今日は有給を取りました。
そのため昨日は１日、がんばって仕事
しました。年度末なのに、ホントに。
焼き上がってから粗熱を取り、そこ
から２時間以上冷蔵庫で冷やさなきゃ
いけないので、ケーキは今は冷蔵庫
内でお休み中。そろそろ、デコレー
ション用の生クリームを泡立てにか
かるとします。
あーめんどくさ。
でも、まあ。もうこんなことをして
やるのも、あるかどうか。本人曰く、
十代最後の誕生日やから、作って。
と。意味不明だけど、母の手作り
ケーキの味を忘れないでおくれよ。
