はて、どちらが主役なの

このところキノコを口にしない日がない

タマゴタケ、ムラサキシメジ、キシメジ、マイタケ、ナメコ、モトアシ、イグチ

大根おろし添え、味噌汁、お吸い物、パスタ、ラーメン、焼き物、煮物、鍋物、麹漬け、佃煮風

今日は、ナメタケうどん　ンー？麺よりナメタケの方が多い？　

まーそれはないけど、確かにナメタケ量は異常に多い、ここにたっぷりのﾈｷﾞと七味を効かせて

あー　ヌメリとしたこの口あたりたまらない美味しいなー

アッこの間のモトアシうどんも、実に良いだしが出ていたっけ、よくうどんにあっていたなー