いよいよ福岡県の記事も今回で終わります。
うどんと言えば、どうしても讃岐うどんが目立ってしまいがちですが、
讃岐うどん以外にも、
その土地柄にあった、美味しいご当地うどんがある事を知ってもらえればと思います。
福岡県で出会ったうどんの数々、こんなにも素晴らしいうどんがあったのだと、
私は感動させていただきました。
帰阪の為、ＪＲ博多駅に到着した私が、この旅最後に訪ねたお店は↓↓こちら。
「大地のうどん 博多駅ちかてん」さんです。
大した盛況ぶりで、行列が絶えることのない人気店です。
こちらのお店は福岡県の名店「津田屋官兵衛」さんを中心とする豊前裏打会の加盟店です。
食べてみた方なら分かりますが、一般的な福岡の麺とは異なった麺を提供されています。
豊前裏打会については↓↓こちらのサイトをご覧ください。
「津田屋流豊前裏打会」http://urauchi.info/
豊前裏打会の加盟店は全国規模で展開されていて、私はこれまで２店舗を訪問しています。
佐賀県の「とす麺之介」さん。（訪問時の記事はこちら）
総本山の「津田屋官兵衛」さん。（訪問時の記事はこちら）
今回のお店で３店舗目となります。
私の地元大阪では、「うどん屋 麺之介 大阪店」が、大阪で唯一の加盟店です。
まだ未訪問ですので、近いうちに訪ねてみたいと思います。
こちらのお店では券売機でメニューを選択し、食券を購入するシステムとなっています。
行列店なので、券売機の前で慌ててしまうのでは？
そう思われる人がいるかも知れませんが、ご安心下さい、
行列に並んでいる間、メニューが選択出来るように、
少し離れた場所からでも見える、大きなメニューイラスト（上の画像）が掲示されています。
また、インバウンド用に券売機での購入方法を、丁寧に説明されているＰＯＰもありました。
行列に加わってから約１０分、券売機の手前まで来ました。
店内は満席で、活気にあふれています。
私は厨房に面したカウンター席に座ることが出来ました。
注文したのは「肉ごぼう天うどん」です。
しばらく待って、運ばれて来た品物を見て驚きました！(@_@)
なんだこのごぼう天！！＼(◎o◎)／！
直径２０㎝強の大きさと書かれている記事がありましたが、正にその通りです。
麺もお肉も見えない・・・。
ごぼう天の大きさに圧倒されて、お肉を撮影し忘れるというハプニングも・・・(^-^;
ごぼう天をさっそく食べてみますと、これがとても旨い！！(^^♪
サクサク感が良くて香ばしく、ごぼうの旨味と甘味が口の中で溢れんばかりに広がります。
これだけ大きな天ぷらですが、油っこく無く、軽いので、すんなりとお腹に入りました。(^－^)
出汁は昆布の旨味が効いていて、後味がすっきりした関西風の美味しい出汁です。
ごぼう天にも良く合う。(^^♪
（ピンぼけですみません）
麺は豊前裏打会らしく、透明感があり、食べてみると舌にまとわりつくような食感があります。
弾力感も良く、噛んだ瞬間に感じるコシの強さ・・・、これはクセになりそうです。(^－^)
お肉は脂の甘味が程よくて美味しかったです。
この旅最後にいただいたうどん、「肉ごぼう天うどん」、大変満足させていただきました。
お店を出て、少し歩いたところで振り返ると、行列がまだまだ続いていました。
さあ！帰阪します。
福岡県での食べ歩き旅、とても充実したものでした。
うどんの世界は広い！あらためてそう思いました。
次に私が旅する場所は・・・東京です。
７月から当ブログでは、東京のうどん屋さんを紹介させていただきます。
ジャンル：うどん
アクセス：福岡市営空港線博多駅西13口 徒歩2分
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 朝日ビルB2F（地図）
周辺のお店のネット予約：
情報掲載日：2019年6月13日
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