宇野製麺所(閉店) － さぬき －

この日の朝、カミさんが「宇野製麺所に行きたい」と言うものですから、行って来ました　（＾−＾）

JRおおさか東線 長瀬駅からトボトボ歩いて行きました。

近畿大学のすぐそばにあるお店なので、道中、学生の姿を多く見かけます。

お店に到着したのが開店の１０分ほど前・・・。

扉は開いていますが、まだ暖簾が出ていません・・・。

恐るおそるお店を覗くと・・・「麺があがるの１１時１０分ぐらいになるけど、それで良ければどうぞ！」と店主。

お言葉に甘えてお店に入らせて頂きました！（＾−＾）

うどん県ばりのお店のつくりです。

ええ感じですわ！(^_^)v

店主、徳島県「丸池製麺所」のTシャツを着用されてますね。

こちらの「宇野製麺所」も「丸池製麺所」も、池上製麺所のるみおばあちゃんのお弟子さんのお店なんですよ。

先日、当ブログで紹介させて頂いた「情熱うどん わらく」もそうですし、

兵庫県の「がいな製麺所」も、るみおばあちゃんのお弟子さんですね。

そうそう、今月新店オープンする京都伏見の「本格手打ちうどん大河」も、るみおばあちゃんのお弟子さんです。

今紹介したお店以外にも、るみおばあちゃんのお弟子さん達は、全国に羽ばたいてます。

師弟の絆も強く、お弟子さん同士のつながりもしっかりしているようです・・・ええ感じです　（＾−＾）

↓↓　メニューです。

上記のメニューは、かけ（温）・ぶっかけ（温・冷）・生醤油（温・冷）の三種類のうどんから選択出来ますよ！(^_^)v

↓↓　日替わりメニューです。

美味しそうなんですが、ちょっと苦手な具材があるのでパス・・・(^^ゞ

で、何にしようか考えていると↓↓このPOPに目が・・・(@_@。

おおー！「さぬき」が安くなってるやん！！！＼(◎o◎)／！

これだっ！！！(^_^)v

ということで「さぬき」のぶっかけ冷（大盛）を注文しました！！ヽ(^o^)丿

「さぬき」とは・・・↓↓こやつの事です！

天ぷらだらけやー！！！（＾◇＾）

ちくわ天、いか天、半熟玉子天・・・わしの好きな天ぷらだらけですわ！！！ヽ(^o^)丿

わしはメタボやないでー！！

いっぱい食ってやる！！

ちくわ天、半熟玉子天は、難波「釜たけ」さん公認ですよ！！(^_^)v

この天ぷら達、ほんま美味しい！！

ちくわ天なんて、サクサクもちもち！！！！ヽ(^o^)丿

麺もいただきましょう！！

めっちゃ美味しいですねぇー！！！

麺の伸び方がええ感じですわ！！！ヽ(^o^)丿

いやー大盛にしといて良かったぁ！！なんぼでも入るわ！！！(^_^)v

めっちゃ満足ですわ！！！

ここで気になるPOPが↓↓

するとお店スタッフが、お酢を用意してくれました。

麺も少し残っているので、「池上流酢ゴマの作り方」に習ってやってみるか！！（＾◇＾）

まずはお酢をスーッとひと回し！（出汁が少なかったので、少し控えめにしました）

ゴマをすりすり！

七味を控えめにパッパッパッ！

食べてみると・・・うーん・・・ちと酸っぱかった・・・(^_^;)

もう少し出汁と麺を残しておけば良かったかも・・・。

味は冷麺の出汁に近いかな？

食べるラー油なんぞを加えると、面白いかもしれませんね！

まあ、でも、楽しめました！(^_^)v

カミさんは「親子」ぶっかけ冷を注文。

とり天に半熟玉子天で「親子」です！

もちろん！カミさんも満足しておりました！！(^_^)v

ええお店です　（＾−＾）

 

宇野製麺所(閉店)