八幡平の分かり難い場所にあり、今でもナビ無しでは行ける自信がない・・・
平成20年開業『遍利窟 』へりくつと読みます。開店当初2~3度行って以来、通り掛かりにある店とは違う。 開店は11半だが、県外Noの車があり先に入っていました
店内はとても清潔感があります。
二色蕎麦が食べたかったが無いので、割り子そばを注文
出雲そば(いずもそば)は、島根県の出雲地方で広く食べられる郷土料理の蕎麦。日本三大蕎麦の一つ(ほかの二つはわんこそば、戸隠そば)。う~ん戸隠そばはあまり馴染みが無いなぁ~
出雲地方で重箱のことを「割り子」と呼び、南部のわんこと同様な意味合いか。
数十年前、西日本一周でバイクで行った際食したのが初割り子。食べ方が分からなかったな~
前客がいたので待つこと20分位。ウズラの卵がほしかった…
三枚目にはそばかっけが一枚。量的には大もり位?満足でした。
そば粉を北海道産に拘っているようです。国産はオフシーズンで、少し風味に欠けたのが残念。
タレが辛口で好みでした。わざわざ行ってみる価値はあると思います!ナビなら無問題!!
八幡平市田頭(でんどう)3-30-7