ホテルのレストランでランチブッフェ

　
友達５人で横浜でランチ。Yokohama Bay Sheraton の中にある「COMPASS」というレストランのランチブッフェ。和洋中のお料理と充実したデザートで満足、満足。カウンターでしゃぶしゃぶを作ってくれるのも熱々の出来立てを食べられておもしろかった。

　
グラスに入っているのは、なんと卵豆腐。上にトマトとなめたけと青ネギがのせてあるだけなのに　グラスに盛ってカクテル風にするだけで、こんなにオシャレ！ちょっと真似してみたい技よね。

「アボカドとじゃがいものサラダ」

「アボカドとじゃがいものサラダ」
このあいだ飲みに行った時、出てきたサラダがあまりにおしゃれだったのでパチリ。サラダを円筒状に型抜きして、ミニトマトと角切りのパプリカ、上にアンディーブをあしらって、まるで見た目はケーキ。「くずして食べるのもったいないねー」としばし眺めた。
でも要はポテトサラダにアボカドを混ぜてあるだけなのよね。これは真似できそう。