コンビーフハッシュを食べてみた

先日、録画しておいた『ケンミンショー』をSapoと見ていたら、

沖縄で良く食べられている『コンビーフハッシュ』なるものが紹介されていた。

一般的なコンビーフは、ビーフを繊維状にしてあるけど、こちらはミンチにして、

さいの目のジャガイモを混ぜて、缶詰やレトルトにしたもの。

コンビーフハッシュ自体に味が付いているので、そのまま食べてよし、

炒め物にしてよし、コロッケなどに入れてよし、と万能食材のようだった。

「沖縄でしか買えない」と言っていたのだけど、Sapoが、

「食べたい！食べたい！絶対に食べたい！」と騒ぐので、

金曜日、わざわざ地下鉄に乗り、サツエキの地下にある沖縄物産屋さん（？）に行ってみた。

・・・が、しかし、やっぱり売っていなかった。

それが、昨日、家から徒歩数分のスーパーに売ってましたよ、特設コーナーにたっくさん！！（笑）

 

普段は置いてないから、テレビの影響なんだろうなぁ～。

 

で、今朝、さっそく食べてみた。

 

＜材料３人分＞

• キャベツ1/8玉
• 人参1/3
• コンビーフハッシュ１袋（75g）・・・倍量をおすすめします・・・・。

＜作り方＞

1. 人参は薄目の扇切りにして、電子レンジで１分ほど加熱しておく。
2. キャベツは、３ｃｍ四方くらいに切っておく。
3. フライパンを熱したら、キャベツ・コンビーフハッシュ・人参を入れて炒める。

 

コンビーフハッシュは、味がついていて、炒め物にしても味付がいらないと言うので、

味をつけないでみたら、味気なかった。

味見してから気が付いたのだけど、テレビで使っていたコンビーフハッシュは、

確か150g入りのレトルトパックで、今回私が使ったコンビーフハッシュの袋を見ると、

隅の方に、「ミニ」と書かれてた・・・笑。

・・・と、言うわけで、クレージーソルトをチャチャ・・・っとふっていただきました。

 

うん、普通においしい。

倍量入れてたら、確かに味付け、いらなそう。

ただ、ふつーのコンビーフと食感がちょっと違うけで、他にはこれと言った違いもない気が・・・。

（あまりポテトポテトしてないので。）

パンに乗せてトーストしたら、すごくおいしそうだったので、次回やってみよう。