味変！！

３年前の梅酒の梅を　先日引き上げ

　　　冷凍してました。

　　　本当はもっと早く梅は引き上げた方がいいらしいけど

　　そのままにしてて

 

　　　捨てるのももったいないし・・・

 

　　そこで　ひらめいた

 

　　少し解凍して　『べんりで酢』に鷹の爪をいれ

　　　　漬けてみた。ピクルスになるかと

 

　　　　　これが　少し甘くなって　ホワイトリカーが抜けて

　　　　めっちゃ美味しい・・・

 

　　私　日本酒系のお酒が飲めないので

 

　　　　ホワイトリカーのままの梅が食べれなくてね。

 

　　　　これで　バッチリ　食べれる。

 

　　　だまされたと思ってやってみて。

 

　　　　べんりで酢　めっちゃ　便利（笑）