鶴首かぼちゃ、2度目の挑戦！！
インターネットを見ると、ポタージュにしている方が多いのです。
よし！！次はポタージュです。
ただし・・作り方は自分流の簡単ポタージュです。
冷凍庫の鶴首かぼちゃを４００ｇ位 出して、数分間お湯で煮る。数分で十分～
お鍋にバターを入れて、小麦粉大さじ２杯を追加投入。
粉臭さを飛ばしたら、茹でた鶴首かぼちゃを投入。
水を400CC 入れて、沸騰したら数分煮る。
そして牛乳を200CC 追加して、また数分煮る。
味付けはコンソメ1個と塩コショウのみ。
あっという間に溶けるので、網でこしました。
ミキサーも使いません。玉ねぎや生クリームも使いません。
あっという間に完成～～
ビックリするくらい美味しかったです～～
数日後、朝作ったばかりの鶴首かぼちゃポタージュを教室に持参。
みんなに食べてもらいました～～ 美味しい！！
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