okinawa 日記

ここokinawaで出来ること。それはお互いの違いや文化を越えて、手と手を握ること。収穫のシーズンの到来です。

沖縄の国道では

2011-11-29 15:21:41 | おきなわ
こんな車両が毎日走っています。実はこれってアメリカ本国ではなかなか見れない光景なんですよね。資本主義と共産主義が摩擦を起こしていたまさに最前線だったのかなと思います。米軍がいることで、今度はいろんな摩擦が内側で起きていますが、戦後の日本をアメリカが統治してくれたことを有り難く思う今日このごろです。 . . . 本文を読む

P系模合!

2011-11-15 23:20:56 | おきなわ
沖縄の次世代のリーダーたちと毎月一回、集まって、交流を深めています。 沖縄はアジアの玄関口と呼ばれているだけあって、すごい可能性がある場所。最近は沖縄出身というブランドにこだわらずに沖縄が大好きな人なら、どんどん仲間として取り入れていく環境もあって、沖縄を愛する人たちがぞくぞくと集まってきている気配があります。 その人たちと手と手を取り合って、これから何が始まっていくのか、ほんとに楽し . . . 本文を読む

念願のインドカレーのスパイスが手に入りました!

2011-11-01 20:13:25 | おきなわ
これ完全な自慢なので、あらかじめお詫び申し上げます まぁ、冗談はこれぐらいにして、ぼくがモービルのインド人の友達から教えてもらったレシピを紹介します。 カルダモン、シナモンスティック、クローブ チリパウダー(唐辛子) コリアンダー(日本ではパクチと呼ばれているらしいですか、実は生のままでほしいのが本音です)またハニーに育ててもらおうかな! ターメリック . . . 本文を読む