okinawa 日記

ここokinawaで出来ること。それはお互いの違いや文化を越えて、手と手を握ること。収穫のシーズンの到来です。

念願のインドカレーのスパイスが手に入りました!

2011-11-01 20:13:25 | おきなわ
これ完全な自慢なので、あらかじめお詫び申し上げます まぁ、冗談はこれぐらいにして、ぼくがモービルのインド人の友達から教えてもらったレシピを紹介します。 カルダモン、シナモンスティック、クローブ チリパウダー(唐辛子) コリアンダー(日本ではパクチと呼ばれているらしいですか、実は生のままでほしいのが本音です)またハニーに育ててもらおうかな! ターメリック . . . 本文を読む