バナナ折り込みパン

 

平昌オリンピック中＆確定申告準備中の間、
ホームベーカリー君（←年季の入ったＭＫ）にお任せのパンばかり

最後に手成形でパン焼きをしたのは、２月のバレンタインデーの時なので、
約１カ月ぶりの久しぶりのパン焼きになります。
（その時作ったのがマロン＆チョコのパンとお花のココアパン）

そして、折り込みシートを使って焼くパンに至っては、
記憶にないくらいに久しぶり・・・

ダブルで久しぶりだったので、上手く出来るか不安でした。

でも、生地作り＆折り込み作業は怖いくらいに順調に進み、調子に乗っていたらー、

最後の焼成時にドカーン（ ↑ の写真 ）

この写真を見て、どう思いますか？

「角食っぽいけど、なんか、ちが～う！！」って思いますよね・・・

一斤型のフタをしめて、角食にする予定だったのに、
何故か、焼成中に片方のフタが持ち上がっていて、片方がバクハツ状態！！

焼成終了まで気づかなかった私です

 

切っても、もちろんイビツ
↓

形は残念だったけど、味はバナナの香りがして美味しかった～

 

一斤型は二つ持ってるけど、今日使った方のフタが緩くなっているのかも・・・？

 

 

 確定申告と騒いでおりましたが、昨日、提出してきました！

８時１０分ごろ着いたけど、既に３０人ぐらいの行列が・・・

８時３０分の開庁時間には、駐車場も満車になり、行列も倍にー

今年は、必要書類の云々があり、一番遅い提出になったけど、
これで一安心できました。

ちょっと一息ついて、今度は春彼岸の準備へー