以前、限定で「モカロール」を発売しました。
皆さまから「モカロールは終わったんですか?」とよく聞かれるようになり、この夏、定番としてお店に並ぶようになりました。
想い出のモカロール ¥1,200
なぜ、想い出なのかと言いますと、東京の有名店『成城アルプス』で仕事をしていた時、毎日のように何十本も作っていた人気のロールケーキだったのです。
テレビでも芸能人の方が、好きなロールケーキで成城アルプスのモカロールを言っていたくらいです。
クリームはバタークリームなのですが、昔のバタークリームとは大違いで、口当たりも軽くておいしいんです。
そんな、想い出深いモカロールを再現しました。(少しだけ、私なりに手を加えています。)
この8月17日から徳島そごう6階で1週間、実演販売をすることになっています。
ぜひ、召し上がってみて下さい。
徳島の皆さまに愛される、おいしいケーキ屋さん・洋菓子店を目指して!!
頑張ります。 お菓子のお庭 藍club
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