『玉（ぎょく）のように半透明に曇った肌が、奥の方まで日の光りを吸い取って
夢みる如きはの明るさを御んでいる感じ、あの色あいの深さ、複雑さは、西洋の
菓子には絶対に見られない。クリームなどはあれに比べると何と云う浅はかさ、
単純さであろう。だがその羊羹の色あいも、あれを塗り物の菓子器に入れて、
肌の色が辛うじて見分けられる暗がりへ沈めると、ひとしお瞑想的になる。
人はあの冷たく滑かなものを口中にふくむ時、あたかも室内の暗黒が一箇の甘い塊に
なって舌の先で融けるのを感じ、ほんとうはそう旨くない羊羹でも、味に異様な深み
が添わるように思う。』
谷崎潤一郎「陰翳礼讃（いんえいらいさん）」
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陰翳礼讃 (角川ソフィア文庫) |
| 谷崎 潤一郎 | |
| KADOKAWA / 角川学芸出版 |
ケーキやタルトといった西洋のお菓子も良いですが、やはり私は「和」のお菓子が好きです。
夕食後、とてもリラックスした状態で頂く緑茶と羊羹は格別です。一服する度に脳の疲れが和らいでいくようです（笑）。
今日の午後、やはり濃い目に淹れたお茶と羊羹を頂いているとき、家人が唐突に「陰翳礼讃（いんえいらいさん）」って読んだことある？といって教えてくれたのが上記谷崎潤一郎の随筆「陰翳礼讃（いんえいらいさん）」の「吸い物椀」の中の一文です。
これは昭和８年の１２月そして翌９年の１月「経済往来」に掲載された随筆だそうですが、読んでみると結構面白いです。
さて今週は１１月最後の週であり、１２月の第一週でもあります。誠に早いもので今年もあと１ヶ月です。暴飲暴食を慎み、早寝早起きで最後の一ヶ月を過ごしたいと思います（笑）。
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