残暑が続いています。

見て涼しく食べて涼しく

 

 

ミョウガの花がでてきた。さっそく掘る

塩もみををして酢で色よく仕上げ、暖かいごはんにサックリまぜる。

 

残暑

毎年このように残暑が続いただろうか？

先年の夏の暑さが、はや記憶の遠いところに行ってしまった。

夏は山を歩いていただろう・・・それにつれても

雨竜沼湿原にこうも熊が出没するとは。春からHPをみているが、熊のニュースが絶えない。

運動神経が鈍くなっている昨今、熊の出るところには

行かないのは当然のことだ。

厳しい残暑の中、夏水仙が咲く。きのうもご近所さんが足をとめて

見ていた。近くの庭に見当たらない。花が珍しいと・・・

数年前苫小牧の義姉から頂戴した。

 

 

帰り花のミニひまわり。空が青く澄んでいた。やはり秋の空！！

 

 

 

返り花

最近の天候が花々の勘違いを引き起こした。

いちど終りを告げていた花が再び

ひっそりと咲きだした。でも、本当の終りは目の前に迫り来ている。

 

賑やかな日々を惜しむようにヒマワリが返り花を咲かせている。

娘たちを迎えるため、welcome-flower　を作った。

帰って３週間、そのままに残した鉢のヒマワリが咲き出した。

ヤマブキの白色が春につぎまた、一つだけひそやかに咲いた。

好きな花なのでうれしい驚き！！

当麻鍾乳洞

猛暑から手軽に逃れられる・・・と出かけたが

歳月の流れを実感させられる。むかしと違う鍾乳洞だった。

足場が整備されているが、よそ見は危険だ。鍾乳石がところどころ折れて残念！！

 

鍾乳洞を出て、小休止、自然の空気を胸に入れクワガタと遊んだり

鍾乳洞入口付近の紫陽花やコスモス。

 

 

恐竜と同じ時代に生まれた鍾乳洞。鍾乳石が３センチ成長するのに２００年の歳月が必要といわれている。

大切にしたい天然記念物だ。

 

ハマナスジャム

ハマナスジャムは案ずるより産むがやすしでした。

節電の時節ですがミキサーを活用して

口当たりのよいジャムができました。

 

 

ハマナス約４０個をやわらかくなるまでゆで、ザルにあげ湯をきる。

水を足しミキサーでなめらかなペースト状にしてから

琺瑯鍋にうつし砂糖を加え煮詰める

仕上げに塩とレモンを加え、ジャム状になったらできあがり。

 

砂糖はおこのみで・・今回は１５０グラム。