な～んちゃって、エイプリルフォ～～～ル
今日４月１日も残り２時間切っちゃったけど、、、
もちろん大ウソでした～
心ならずもドキッとしてしまったアナタ、、ゴメンナサイ、、、
これは日高方面三石町の名菓「さくら咲く」。
STVの「どさんこワイド」で宣伝してたので、買ってみました。買ったのは地下街オーロラタウンに最近できていつも激混み、ウワサの丸井 きたキッチン。ＪＲ札幌駅西口近くの物産館でも売ってます。
二層の上が桜の葉っぱ混じった桜羊羹。中央の桜のくりぬきした中に桜の塩漬け。その上にゼリーがかぶさってます。言うまでもなく桜風味で、雅なお味がします。
静内の桜まつりの頃になると、この「さくら咲く」おいている三石町の八木菓子舗は大忙しのピークかも。桜の和菓子にはやはりお抹茶がベストなのでしょうが、この時は安っぽい抹茶入り玄米茶でした。 