昆布の佃煮

 

保存食としてストックしている　昆布で佃煮をつくりました

 

　昆布をしんなりさせてからキッチンハサミで適当にカット

　みがき鰊を焼いて冷ましておく

　酒・ザラメ・醤油・みりん・ケチャップで煮る

（　味の決め手は　ザラメと少量のケチャップです）

 

何杯でもご飯　すすみます　　

 

 

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