Xmas用ショートケーキ・お茶会

少し早いけれど、この時期は

これからみんな多忙になるの

で、昨日、いつもの近所の友

人と今年最後のXmasお茶会

をしました

かねてから作りたかったトッ

ピングで、チョコレートのテ

ンパリングと言う飾りに初め

て挑戦

これは、チョコレートを溶か

して再度固めるというやり方

です。

溶かしたチョコを絞り袋に入

れて、こんな感じに絞って固

めます👇

こうして作ったものを飾った

のが、このチョコレートのト

       ッピングです。

                                    これ👇

初めて作ったにしてはホント

に上出来だと自己満足

そして、友人達にも大好評で

食べるのが勿体ない！と言っ

てくれました

褒められると俄然ヤル気が出

るわたくし。

来年もお願いします、って言

われてモチロンOKよ～と。

私としては、彼女たちが食べ

てくれるからこそ、色んなも

のが作れるので、こちらこそ

感謝なんです😄

おもてなしスイーツ（デコクッキーシュークリーム）

昨日、近所の友人をお招きして、

おしゃべり会をしました🎵

本当ならば、もっと早くにする

予定でいましたが、友人の一人

がご主人を亡くされた為、しば

らくの間そっと見守る事に。

喪が明け、落ち着いたと思うの

で、励ます意味でのおしゃべり

会となりました。

今回のおもてなしスイーツは、

デコクッキーシュークリームと

言い、シュークリームにクッキ

ーをかぶせて焼き、それをデコ

レーションしたものです。

初めて作ったので、少し形が

悪いですが🤣

使ったフルーツは、キウイと

缶詰の黄桃だけです。

本当は、イチゴなどがあれば

メッチャ華やかに成るのです

が、今の時期は無くて残念！

なので、先月作って冷凍して

おいたマシュマロフォンダン

トの花を飾りました。

こちらです👇

３時から５時まで、久し振り

にキャッキャ言ってしゃべっ

て騒ぎました

本当に楽しかった～。

あ、そうそう・・・

しゃべっている時に、丁度外

を見るとキジのお父さんがト

コトコ歩いて来ました。

友人に「あら！ほらキジが出

て来たよ。」って言うと、友

人達は大騒ぎ

初めて見た人は、とっても綺

麗だと驚いていましたよ～

マシュマロフォンダント

👆デイジーのマシュマロフォンダント

先日も、シャルロットケーキで

説明しましたが、マシュマロフ

ォンダントとは、マシュマロや

カップケーキを使って作る人気

のデコレーションスイーツです。

マシュマロを溶かして砂糖と混

ぜて作ります。

手軽で簡単に華やかなデコレー

ションお菓子が作れるので、最

近流行しているんですよ～

あまりに可愛いので、今回私も

挑戦 ❢

全部手で作るのと、型を使って

作る方法があり、私は初めてな

ので型を購入しました。

このように、生地を伸ばして

型で切り抜きます。

切り抜いたら、白生地に黄色

の色素を混ぜて小さく丸めて

作ったものを真ん中に張り付

けたら出来上がりです。

日持ちするので、次回の為に

量産しておきましたよ～😆

何だか楽しくなり、またこれに

ハマりそうです

シャルロットケーキ

コロナもやっと少し落ち着き、

お出かけする機会も増やした事

もあって、最近はお友達をお招

きしてスイーツでおもてなしを

する機会が多くなりました。

それと同時に、久し振りにお会

いしたい方々には、スイーツを

持ってお伺いすることもありま

す。

今回は、ネットで見て一目惚れ

し、ぜひ作ってみたい！！と思

ったものに挑戦してみました

それが冒頭のシャルロットケー

キです🎵

しかしっ❕❕❕

なんと難しかった事でしょう😂

今までには無かったのですが、

途中でくじけそうに・・

👇この、外回りの部分（ビスキュイ）がメッ

チャ難しかったです

本来ならば、数回は練習しなき

ゃいけなかったようで、知らな

かったとは言え、素人のぶっつ

け本番だとなかなかね～。

途中でココロが折れそうだった

けれど、諦めないで最後までや

り遂げました・・・

全部で６個作ったのですが、成

功したのは半分の３個だけ😅

ま、良いかな～。

今度はうまく出来ると思うので

すよ。

それで、暫くお会いしていない

デブ猫ミーちゃんちへ大急ぎで

持って行きました・・半年ぶり

くらいでしょうか。

お爺様とお婆様は元気良く畑に

行く所でしたが、呼び止めてケ

ーキをお渡ししました

すごく喜んで頂けて、帰りにた

くさんのタマネギとメークイン

を下さいました

毎度の事ですが、物凄く重くて

虫の息で家まで戻りました。

おばあ様の家の前の畑のあたり

には、いつもよりも多く３組の

鹿ファミリーがいて、一所懸命

モグモグタイム。

時々こちらを見ていました。

ミーちゃんはお昼寝中で会えま

せんでした。

ミーちゃんも高齢ネコなので良

く寝るようです😊