またまた、プレゼントとフランスパン部

　先日、使っていなかったホームベーカリーをプレゼントしたteruteruさんから
美味しい鱒寿司が届きました



この鱒寿司は、と～っても美味しいのです！
高麗チンも香りをクンクンです

teruteruさん、ありがとう

そして、自宅に鑑定にいらした方から、坊ちゃん団子・・・タルトもいただいたの
ですが、写真を忘れました



松山のお菓子です、お団子が3色で美味しいですよ
夏目漱石の小説「坊ちゃん」にちなんで作られたそうです。

いただきものブログになりつつあります


先日、焼いたフランスパン



これ、6時間かけて焼いてます・・・少しずつですが、進歩しているような・・
もう少しクープが開くには、生地が元気じゃないと
でも、ちょっとずつ、理由が分かってきているのは、進歩です

今回は二次発酵し過ぎたのが敗因・・・フランスパンは難しいなあ～