心の調律

大切にしたいこと、大切なものをご紹介します

角松とフランスパンと

2008年12月29日 17時13分37秒 | 料理
 ついに、差し迫って参りました

お掃除にお正月の準備に忙しい今日この頃・・・

私も毎日、お掃除お洗濯お片付け三昧

 年末といえば角松。この近隣では、このような豪華な角松を立てる方がいます。


これは、私が行っている会社のもの。

右と左に意味があるんですって~
左が女性で右が男。葉ボタンの色が左が赤で右が白なのは、そのため。
へえ~って聞いていたら、業者さんが「お雛様と同じだよ」
なるほど~そうなのね~
陰陽も関係しているんじゃないかと思いましたね~占い師としては!


つぎは・・・初めて成形してみたフランスパン


やっぱり、HBよりは、ずっと美味しいけど、いまいち・・・
来年はおいしいフランスパンに挑戦だわmitumineさん

そんなこんなで高麗ちん

ドアップですが、今日は何かくれるんかな~と思っています。
あまりカメラは好きじゃないけど、今日は可愛く撮れてます

皆さん、今年一年お世話になりました。
早紀ちゃん家は大阪に帰省するので、少しの間ブログをお休み。

良いお年をお迎え下さいね

そして、クリスマス♪

2008年12月26日 15時25分20秒 | 料理
 昨日はクリスマス

ようやくパパさん登場・・・と思いきや残業
仕方ないですよね~


リベンジのローストビーフ今回は成功!!
しかし、まったく味が違うのにびっくり・・・美味しかったです




mitumineさんから伝授のゴボウサラダ
おいしいですね~素揚げるもいいけど、サラダもおいし~

今日でお仕事は終わり。朝から会社の掃除をしていて、ちょっとくたびれモード。
ただ、ブラインドに着手出来ないのが・・・一人じゃ無理よ~この数・・・

しかし最近、料理ブログになっているな~と思う今日この頃。

色々あるのがウリなのにな~

クリスマス♪

2008年12月25日 10時21分01秒 | 料理
 昨日のクリスマスイブは、楽しく過ごされましたか?
今日はクリスマス、楽しいこと、探してみましょう

 昨今のパパさんはイブに飲み会を入れてしまうので、前日にプレイベント。


昨年はターキーが大失敗だったので、今年はリベンジしようとしたのですが
近所のスーパーには、見当たらず・・・不景気の波かしら・・・
そこで、小振りのチキンをゲット。今年は成功
フィリングはもち米と香味野菜。フィリングがねっとりして美味しい



ケーキは先日のレシピのプレーンの生地を使用、デコレーションはマロンペースト
今回はかなり美味しく出来ました
しかし、毎回ホールを作るのですが、二人でこれを食べるのに4~5日
さすがに、飽きてくるのですよね・・・


そして、サンタさん(自分)

とても良いオーガニックワインだそうで、お試し




目線が思いっきりケーキに・・・でも、絶対自分のじゃないとは思っているのが偉い(飼い主バカ)
いつも、気になる高麗チンでした

プチ旅行とサンタさん

2008年12月21日 15時28分21秒 | 遊び
 金曜日はお友達のところへ・・・


初めての場所は乗り換えが緊張しますね!


琵琶湖の近くだったので、お散歩


かわいらしいお社があったり


たわわに実がなっている木があったり
のんびりとした、とても良いところでした!
また伺いますね、Mさん


と編集中に宅急便のサンタさんが

いつも、お世話になっているmitumineさんから
おいしい紅茶とそばパスタ!珍しい!!
ありがとうございます

サンタさんのプレゼントを狙って怪しい物体が

匂いを嗅ぎまくってました

今年はサンタさんの回数が多いわ

おもてなしの心

2008年12月18日 14時25分06秒 | 読書
 みなさま、ご存じの方もいらっしゃるでしょう!
「おしぼり人間 ドビィー君」

 おしぼりに込められた、おもてなしの心を楽しく分かりやすくマンガにしてくれてます。
日本人のお客様に喜んでいただこう、という心・・・温かいですね

 昔の職場でお客様におしぼりを出していました(飲食店じゃないですよ)
最初は ?? と思いましたが、皆さんから喜ばれていました。
もちろん、顔ふきふきしてましたけど(笑)女性は無理ですが

 その時に思ったのですが、おしぼりってピンキリなのです。
色々と価格があって、高いものは生地が厚くて良いんですよ~
 そこでは、普通のおしぼりを使っていたのですが、中には臭いがするものがあり、フクロを開けてから、必ず中のにおいを嗅いでいました。
においのするおしぼりを出すわけには、いかないからです。

 その時、どうしてにおうのかな~と思っていましたが、このマンガを見て納得・・・掃除に使う人がいるんだ・・・と。

 人を迎えるのは、仕事でも飲食店でも、個人の家でも同じ。

 どれ位一生懸命、その人に喜んでいただけるか、考えることだと思います。

 すっかり、ドビィー君のファンになってしまいました



わかりにくいですが、高麗ちんが合掌してます。
本ワンは、仰向けにされるの嫌いなので「助けて」なのでしょうが
パパさんは新しい芸だ!と喜んでいます