ウイスキー色の焼酎は存在する？

着色が禁止されている焼酎ですが、樽で貯蔵することにより、自然と色が付くことだけは許可されています。それらは美しく、透明度の高い琥珀色。大手酒造さんですと「神の河（かんのこ）」や「田苑ゴールド」、ウチの取扱商品なら「萬屋次兵衛」などがあります。さて、今回のタイトルに挙げたように、焼酎にウイスキーほどの色を付けることは可能でしょうか？元々、ウイスキーも蒸留仕立ては無色透明のお酒。それが樽に長い間貯蔵さ . . . 本文を読む