酒屋三代目 ~明日はどっちだ?~

今や酒屋低迷時代。しかも繁栄か衰退かの境目と言われる「三代目」。それが私……?
――さぁ、精一杯あがいて行こう!

ポイントに左右される

2007年05月18日 20時33分23秒 | ワイン
昨日、ちょっとパーカー・ポイントに触れましたが、その内容についてちょっと書きたいと思います。酒屋にとってありがたい反面、ある種のジレンマも感じてしまう話です。パーカー・ポイントとは、世界的有名なワイン評論家「ロバート・パーカー氏」が、実際にワインを飲み、それを100点満点で評した点数です。その内50点は基準点として与えられるので、実質は50点幅しかありません。まあそれは、100点満点の方がわかりや . . . 本文を読む