イイ肉の日！

イイ肉の日（11月29日）は勿論ポッサムチプ！
前回は肉を焼かせてもらえなかったので「イイ肉を焼かせて下さい!」とお願いしました。


千切りキャベツ、ナムル、キムチ。
後にこの千切りキャベツが貴重な戦力に。


生もの盛り合わせ。
今日捌きの、生レバー、生センマイ、ミノ湯引き、生ハツ、但馬牛のソトヒラ。


特に今日の生ハツは今日捌きだそうで本当にメッチャ美味い!!


三角バラ炙りにぎり。
いつもながらトロける～！


ウチヒラのユッケ。
薄切りのカルパッチョタイプ。
御飯が早くも欲しい!


厚タン。

厚タンと言うよりもうタンステーキ!


焼加減も完璧でメチャウマ!!


タンシタ。
こちらも噛む度に脂と肉汁がジュワ～!


コテツ。
ちょっと赤いぐらいの綺麗なピンク色!
脂プリップリ!


ハチノス。
焼過ぎないように、との事で
軽めに焼いてウマ～！


オッパイ。
初牛のオッパイ！
リードヴォー見たいな感じかな?
美味い!!


今日捌きのハート。
脂付ステーキカットで。
生でも美味かったけど焼いてもウマ～!!


但馬牛のラムシン。
ローズソルト付けて食べるそうでその通りにしたらアッサリ美味い！


ヘレ。
シャトーブリアン?
メッチャ綺麗な霜降り!
さすが「イイ肉の日」だけあります。
山葵で食べたらウマ～い！！！


ハネシタ。
大根風味と梅風味の二種類。
片面炙りでどっちもウマ～！！
今日は全部レベル高過ぎ!


京都牛のインサイドスカート。

一枚ものでド～ン！！
大きめにカットしてカブりつきました！
歯応えあって噛んだらしっかり肉汁味わえてウマ～!


ホルモン盛り合わせ。
テッチャン、レバー、アカセン、ハチカブ、ミノサンド。
アカセンウマ～!ミノサンドシャキシャキウマ～!
というか全部ウマ～い!!

ホルモンが出てきたので肉は終わりかな、と油断していたら・・・


クラシタ火肉山ドーン！！！

タレに山葵を大量投入してウマ～!!

更に肉で千切りキャベツを巻いて食べたらサッパリ感が出て幾らでも食べられる!

千切りキャベツお代わりしまくり!!

「一応終わりでけどどうされますか?」
との事でもう一枚だけ追加。


クラシタ厚切り!!
さっきの火肉山の厚切りバージョン！
これまたジュ～シ～さが増してメチャウマ！！
堪りません。


やっと〆のご飯もの。
しぐれ煮あんかけご飯。
あんが優しく、味のメッチャ染みた大根もウマ～!!


僕の机の上には一回り大きめのサイズの茶碗が…
でも美味過ぎて飲む様に食べてしまいました。

「イイ肉の日ポッサムチプの会」
予想以上にイイ肉のオンパレードで大満足!!!
ご馳走様でした。

と言う訳で本日は昨日の暴食を消費すべく明石まで往復フルマラソンコース!
１１月は月間６７０ｋｍ越え！！
後は本番に向けて距離を少しずつ落としながら体重が増えないように…

本日の走行距離：４４ｋｍ
１１月の走行距離：６７３ｋｍ
２００８年の走行距離：４８３６ｋｍ
（年間５０００ｋｍまで　あと　１６４ｋｍ！）

第17回赤穂義士マラソン　まであと　７日！！

JALホノルルマラソン2008　まで あと　１５日！

超一流日本料理店で「鮭児の会」！

あるお方の御尽力により、神戸の超一流の日本料理店「しげ松」にて持込の「鮭児」を頂くことが出来ました！

勿論「しげ松」は初入店。
緊張しながら入ったらカウンター席で社長自らが調理して下さいました。


先付（って言うんですか？一番初めに出てくるのは？）は蟹ときゅうり。
いきなり蟹さんが出てきました。


八寸（っていうんでしょうかね？）
銀杏とか鴨ロースとか卵かまぼこみたいのとかからすみとかおからとか…。
美しく美味しい、としか言いようがありません。


牡蠣の真丈。
真丈の「緑色」は、牡蠣の肝をのばして混ぜ込んだものでそうです。
先ず出汁がめちゃくちゃ上品でウマ～！！
ずっとこの出汁を飲みながら料理を頂きたい程でした。
真丈も牡蠣の生臭さが全く無く美味しい！


ふぐの湯引き。
牡蠣の次はふぐ、季節感いっぱいです。
身のコリコリ具合が美味い！
今季初ふぐ、今期最後かもしれませんが…（笑）


刺身盛合わせ。
烏賊、鮪、そして鮭児！
ついに鮭児登場。
勿論烏賊も鮪も美味い！
が、鮭児の身の柔らかさと脂の乗り具合ときたら、口の中でトロけました！！
山葵を多めに載せて食べてもまたウマ～！！！
堪りません！


あまりの食べっぷりに鮭児のみ追加の3切れ。
これもまた秒殺。


お次は焼き鮭児。
これまたウマ～！！！
余分な脂が落ちてウマ～！！
身が締まってウマ～！！
生きてて良かった！


揚げ物は海老芋のてんぷら。
この芋メチャクチャ美味いぞ！と思ったら下味をつけてから揚げる、という手間の込んだ一品らしいです。
あまり芋好きではないのですがこれは美味い！
日本料理の奥深さを実感しました。


鮭児の霙鍋。
ウマ～！！！！
出汁も鮭児も美味過ぎ！！
更に鮭児４切れかと思ったら


下からもう２切れ出てきて嬉しい！！
勿論出汁も最後の一滴まで飲み尽くしました。


〆は釜飯。


炊き込みご飯です。


御飯好きなので４回お代わり。
皆で食べまくって空になりました。


デザートはイチゴ、洋梨、柿。
柿は皮ごと食べられる京都の「代白柿」という逸品だそうです。
デザートまでウマ～！

超一流の料理屋さんで超一流の食材を持込で頂くという罰当たりな企画、大満足でした。
日本料理の奥深さ、味わい深さも堪能させて頂きましたし、「しげ松」さんの料理に対する姿勢、持込を快く受けてくださった懐の広さに感動しました！

こんな素敵で楽しい時間を下さった御近所夫婦様、有難うございました。
また宜しくお願いしますね（笑）

本日もホムスタ１４周。
１１月二日残して月間６００km越え達成！

本日の走行距離：１７ｋｍ
１１月の走行距離：６１２ｋｍ
２００８年の走行距離：４７７２ｋｍ
（年間５０００ｋｍまで　あと　２２８ｋｍ！）

第17回赤穂義士マラソン　まであと　９日！！

JALホノルルマラソン2008　まで あと　１７日！

ご褒美はピザ→ピザ

福知山マラソンのご褒美はピザ。
トアロード沿いの中山手をちょこっと上がったマンションの一階の「ピッツェリア　デル・レ」に行ってきました。
「デル・レ」というのはイタリア語で「王様」、お店のオーナーは「日本一の朝食」で有名な神戸北野ホテルの山口浩シェフがオーナーということで期待できます！

前菜から魅力的なメニューが目白押しだったので３品注文。


黒と白のバーニャカウダ
黒と白の二種類のソースで色んな野菜を食べます。
もっと野菜食べたい！と思うぐらいソースが美味い！！


デル・レ特製前菜の盛り合わせ
これも野菜中心。
ややボリュームに欠けるなぁ。

イタリア風もっちり食感の揚げパン
１８：３０～しか注文を受け付けてくれないそうです。
なので


インカポテトのフリット　クリーミーなアンチョビ風味
に変更。
ほっくりポテトにアンチョビクリームのやさしめの塩味がウマ～！


豚肉と玉葱のパッパルデッレ
モチモチの太麺にトロトロの豚肉でウマ～！


ポルタナーラ
秋・冬限定のピッツア
限定モノに弱い！
揚げた生地にポルチーニクリームソース、レッドオニオン、フレッシュポルチーニ、バジル、ポルチーニパウダーを使ってるそうです。
ちょっと小さい。


デル・レ -
マルゲリータ D.O.Cにルコラ、プロシュット、バジル、パルミジャーノをのせたピッツァの王様だそうです。
フレッシュトマトを使っているのでちょっと食べにくい。

三元黒豚の石窯焼き


野菜だけ？？
と思ったら


ちゃんと別皿で豚肉登場！


ジュ～シ～で柔らかい！！

ご馳走様。

の筈が、帰りに寄り道。
中山手の信号を渡ってちょっと東にある「ピノッキオ」へ。
メチャメチャ近いなぁ！

先ずは(？)前菜の
マッシュルームとアンチョヴィのソテー
を、と思ったのですが生憎品切れ。


りんごのサラダ。
りんごに酸っぱくないやさしい味のドレッシングがかかっていてウマ～！


ピノッキオピザ。
ホワイトソースとモッツァレラチーズの相性抜群でウマ～！！
ここの生地はモチモチじゃなくクラッカーのようにパリパリ。
こういう生地も好きやねんなぁ！
久々の「ピノッキオ」の生地に感動！！！


シーフードピザ。
海老、ムール貝などが入ってこれもウマ～！


デザートは自家製ティラミス。
これは美味い!メチャメチャ美味い!
甘さ控えめで今まで食べたティラミスの中で一番美味かったです!!
これだけでも食べに来る価値アリ!

さすがにおなかいっぱい。
今度は「ピノッキオ」１軒目に来よ～っと！

本日は何時も通りホムスタ１４周。
昨日２部練プラス筋トレでちょっと体重め。

本日の走行距離：１７ｋｍ
１１月の走行距離：５９５ｋｍ
２００８年の走行距離：４７５５ｋｍ
（年間５０００ｋｍまで　あと　２４５ｋｍ！）

第17回赤穂義士マラソン　まであと　１０日！！

JALホノルルマラソン2008　まで あと　１８日！

第１８回福知山マラソン

早起きして福知山までマラソンに行ってきました。

去年初めて参加した大会で最後の坂のキツさが強く印象に残っていました。
ホノルルまであと３週間、武庫川→淀川といい流れで来ているので福知山でもいい結果を出して直前の調整を余裕あるものにしたいと思いながら参加しました。

今年はちょっとでも前からスタートできるように”金でタイムを買う”気持ちで陸連登録したのですが福知山は登録者と一般が同時スタート。
しかも登録者として参加していたのに間違って一般でも申し込んでしまって取り消し返金してもらえず、ちょっと不満。

神戸から電車で約３時間、行くだけで疲れてしまいます。
６時前のＪＲに乗り、おにぎり食べたりバーム飲んだりパン食べたりチョコレート食べたり大福食べたりしている内に福知山に到着。

予想タイム申告順でＢブロックからのスタート。
Ａブロックにも結構人がいてスタートしてからスターと地点に到達するまでに結局１４秒かかっていました。

スタート直後はいきなりの急な下り。
大混雑の中を下って行きますがこの下りが帰りはゴール直前の地獄の上りになります。
最初の1ｋｍは4分10秒。
下りですがスタートまでのロスタイムと混雑を考えるとまずまず。
５ｋｍが20分16秒。
キロ4分を考えたらちょっと借金。
でもまずまずのペース。
１０ｋｍ：40分25秒。
ちょっと借金増えた。
何とか堪えて3時間は切りたいなぁ。
最後の坂まで如何に心臓と足のスタミナを残しておけるか。
１５ｋｍ：1時間00分11秒。
ちょっと借金返せた。
２０ｋｍ：1時間19分55秒。
エエ感じで借金返せてる。
手袋してないので日陰で風が吹くともの凄く手が冷たい!
手がかじかんで低血糖、エネルギー切れ防止のゼリーのキャップがなかなか開けられない！
２５ｋｍ：1時間39分18秒。
日も照ってきて気温も上がってイイ感じ。
３０ｋｍ：1時間59分15秒。
いいペース続いてる。
此処からが頑張りどころ!
沿道の応援やＩｐｏｄの音楽でしんどさを紛らわします。
３５ｋｍ：2時間19分12秒。
後7ｋｍを30分で行けたら・・・
お、また2時間50分切れるやん!
坂まで何とかイーブンペースで!!
４０ｋｍ：2時間38分58秒。
まだ余裕ある!
残り2.195キロを9分で行ったら自己新や!!

結局最後の坂道もへばりましたが堪えて8分50秒、グロスで2時間47分50秒、ネットで2時間47分36秒でした!
去年が2時間59分54秒（メッチャ３時間ギリギリ!）だったので一気に１２分短縮!!

流石に帰りの電車ではヘロヘロでしたけど出来過ぎぐらいのイーブンペースで良いレースでした。
今の練習ペースが間違っていないことが分かったのでこのままあと3週間、何とか油断せず怪我せぬように（風邪も含めて）頑張ろうと思います。

本日の走行距離：１３ｋｍ
１１月の走行距離：５３０ｋｍ
２００８年の走行距離：４６９２ｋｍ
（年間５０００ｋｍまで　あと　３０８ｋｍ！）

第17回赤穂義士マラソン　まであと　６日！！

JALホノルルマラソン2008　まで あと　２１日！

尼崎で「牛一頭コース」！

ちょっと前になりますが職場仲間と尼崎の立花にある高麗飯店に行ってきました。


「飯店」といっても立派な老舗の焼肉屋。
しかも本日は「牛一頭コース」と言う事で期待は否が応にも高まります。


刺身盛り
ハツ刺し、レバ刺し、生センマイ、ユッケ、たたき
ハツ、センマイはやや乾いた感じでしたがレバ刺しは美味い！
ユッケで早くもご飯が食べたくなりましたが我慢！


塩物盛り合わせ
塩タン、塩ツラミ、塩ミノ
塩タン薄め、ツラミまずまず、塩ミノ脂レスでヘルシ～。


タレもの盛り合わせ
骨付カルビ、ロース、ハツ、アカセン、タケノコ、ウルテ、バサ、コブクロ、テ
ッチャン
バサ、コブクロがあるのは珍しい！
どちらも普通のメニューには無く牛一頭コースにのみ出てくるみたいです。


ハチノス
量多めにしてくれたそうです。
生なのでちょっと硬め。


ユッケジャンスープ
辛甘で出汁がしっかりしていてウマ～い！
汗かきまくりです。


テールスープ
こちらはサッパリウマ～！

以上で牛一頭コース終了。

足りる訳が無く…


気になる追加メニュー１
メンテの味付
お酒が欲しくなる珍味。
メンテとは鱈（タラ）の韓国語での名前で漢字では「明太」と書きます。
つまり明太子の語源らしいです。
とにかく甘辛くてウマ～！


気になる追加メニュー２
牡蠣の韓国式塩辛
三重県答志島産の牡蠣だそうです。
塩辛と言うより殆ど生、牡蠣フェですな！


追加３
塩タン
コースのタンより分厚めでピンク色！
こっちの方が断然ウマ～！
上と並の違いでしょうか？


追加４
塩ハラミ、塩カルビ
カルビサシ入りまくり！
お陰でハラミがメッチャあっさりに感じました。


追加５
塩ロース、塩カルビ
いわゆる上等な店のイイ肉ですな！
ジュ～シ～！！


追加６
塩タン
またまた塩タン。
文句無しに美味い！


追加７
塩ツラミ
やや冷凍？
塩タンの後なのでちょっともの足りず。

牛一頭プラスα（αどころじゃない？）でおなかいっぱい。

今朝はメッチャ寒かった！（気温６度！）
ちょっと風邪気味だったのでホムスタゆっくり１２周。
仕事終わったらだいぶ回復していたので帰りにジムで軽く筋トレ後トレッドミルで９ｋｍ。

日曜日はもうちょっとあったかい方がいいなぁ。

ホノルル出発までに５０００ｋｍ走破が目標！！

本日の走行距離：２４ｋｍ
１１月の走行距離：４２０ｋｍ
２００８年の走行距離：４５８２ｋｍ
（５０００ｋｍまで　あと　４１２ｋｍ！）

第１８回　福知山マラソン　まであと　４日！！

JALホノルルマラソン2008　まで あと　２６日！